いまだ続くコロナの影響で、オリジナルレトルトカレーの販売がついに中止になってしまいました。一生懸命作ったこのカレーを廃棄するより、原価大割れでも、少しでも人の手...
中央卸売市場に徳島県産、兵庫県淡路産、などのちりめんじゃこ大量に入荷しています。しかしながらまだまだ旅館、飲食店などの需要は以前には程遠く大量に在庫が発生してい...
韓国人の旦那と二人でコロナが始まるころからスタートした千葉県の小さなキムチ屋【サンちゃんキムチ】です。世界5大健康食品に選ばれた身体に優しい発酵食品である本場の...
コロナ禍で中小企業は大ダメージを受けています。私たちもその中の1社です。しかし、せめてお正月には美味しいお餅を食べて頂きたい!!三代に渡り受け継がれてきた「杵つ...
創業から90年、ドイツ式伝統製法のハム造りを継承し続ける数少ないハムメーカー。【本場のハム・ソーセージの美味しさを伝えたい】、この一心で職人たちは手間暇をかけ伝...
日本では珍しいリンデン(菩提樹)はちみつ。ヨーロッパやロシアでは、品質とグレードの高いはちみつとしてとても人気があります。さらに希少価値の高い非加熱の生はちみつ...
徳島県産の地鶏『阿波尾鶏』ムネ肉の炙り焼。 受注数の倍の数量を製造してしまいました。 挙句に本来なら表面を炙り真空調理でローストし味付け無しの依頼を、どうゆ...
①ハイエンドナイフの専門家が日本の包丁にインスパイアを受け制作。使いやすいデザインで切れ味抜群。②V金10号の刃とダマスカス鋼の67層のブレード、マイカルタのハ...
1987年から1994年にかけて発表された未完の名作『雲界の旅人』。続編を望む声が非常に多かった本作ですが、その完全新作である続編を制作するためにプロジェクトを...
1987年から1994年にかけて発表された未完の名作『雲界の旅人』。続編を望む声が非常に多かった本作ですが、その完全新作である続編を制作するためにプロジェクトを...