大阪府豊中市で酒屋を営むアラ還主婦。日本酒・クラフトビール・ワインが大好き。
2024年10月、私たちKYOTO NUDE BREWERYは開業1周年を迎えます。開業1周年を迎えるにあたり、私たちは、生涯を懸けたプロジェクトに挑戦します。...
滋賀県で出会った3名の醸造家。出会った当時は3名共、20代前半で見習い醸造家でした。あれから8年。ニュージーランドのホップ農場やカナダ、日本各地のブルワリーでの...
世界最古の黄金色のビール「ピルスナーウルケルl」そのピルスナーウルケルの専門店を大阪に作りたい!「旅するビアトラック」→「ビアスタンドびあとら」へ!週末はイベン...
2022年5月に多くのご支援を頂いた、飲むメルセデス「DIGNITY」の再販プロジェクトです。ご支援頂いた方や飲んで頂いた方からの再販のお声にお応えすべく、この...
うちゅうブルーイングが木樽熟成(バレルエイジ)ビールに挑戦します。創業当初からずっとやりたかったことの一つでした。お金や場所の課題がありずっとできなかったのです...
2025年の大阪万博に向けて、 大阪にいらっしゃるお客様に楽しんでいただけるコンテンツを!! 酒造メーカーが業界の垣根を超えて育てていくことが目標です 大阪府下...
【次なる目標に向けて挑戦中!】静岡市・用宗漁港のクラフトビール醸造所「West Coast Brewing」のホテルプロジェクト!“ブルワリーに泊まれる”をコン...