manoji

鶴の飛来地で有名な出水市。東京の一流店で料理の修行を積んで子育てのために出水へ移り住んでこの地の食材に魅せられました。この土地で新しく食を伝える場所を作りたいと...

「トマトが苦手でも食べられる」と大好評のフルーツのような甘い完熟ミニトマトを使用したジャム！ギリギリまで完熟させてから収穫したミニトマトと北海道産のてんさい糖を...

新型コロナウイルスの影響で乗馬クラブ、福祉施設等でのアルバイトが激減してしまい、馬の飼育費用、大会出場のための費用が足りません。 馬たちとの全日本学生馬術大会...

家族である愛犬に1日でも長く幸せに生きて欲しい。そのために、愛犬にも「ほんもののごはん」を。そんな想いから獣医師と協力して最新の栄養基準にもとづき作り上げたのが...