masugata akihiro

クラフトビールの人気が高まる中、群馬の県庁所在地には未だ…そこで立ち上がったのが「ルルルなビール」プロジェクト。真夏の夜の遊園地イベント「るなぱdeないと」でク...

燕市吉田の旭町商店街の空き家をセルフリノベーションすることで、その地域のヒトやモノ、想いにリバイバルを起こしたい！そして吉田の街に興味や関心を持ってもらえるきっ...

新潟県魚沼市の空き物件をリノベーションし「ローカル・マイクロ・ベース！」を創ります！これは、小さな商店街に「やりたい！」を実現し、新たなコンテンツを生み出す”苗...

食物アレルギーに関わる方は、食品を選ぶ際に原材料から調理法などをチェックすることに日々相当の神経を使っています。スマホアプリでその負担を軽減させたい！そんな想い...

雪深いこの土地には、自然の大きな変化のなかで、「あるものを生かし」しなやかに生きる人々の知恵があります。どこにでもある「体験」で終わらない、その奥のコアなエッセ...

新潟の郷土食を現代風にアレンジしたメニューをファストフード店として提供。地域の食と文化の背景を紹介するレシピ本を作り、未来に伝えていきたい！