2023年7月、滋賀県大津市北比良にスパイス料理のお店をオープンします。2020年東京で始めたキッチンカー。そこから拠点を滋賀に移して二年。キッチンカーで出会っ...
私たちが子供の頃、学校帰りにあった町工場。今では少なくなり、一般の方には遠い存在に。取り巻く環境は『変化』しても、私たちは今も昔も変わらず生活に繋がっているモノ...
遠方の友人から「地方発送できるラーメンはないの?」とお問合せをとても沢山いただいています。 お店もここ数年売上が落ち込んでいて、売上の補填をするためにも、『お...
滋賀県栗東市高野においしいラテン料理とお酒が楽しめるガストロバーを作ります。 素材や作り方にこだわったペルーメインのラテン料理を提供します。 日本の方にも、外国...
2022年夏スタート「渋谷から全国へCHIMNEY COFFEEアパレルグッズを届ける」移動販売プロジェクト「CHIMNEY COFFEE YOU」をスタート...
突然ですが、私、熱気球を始めました。コロナで皆が大変な時に、皆と空を飛ぶことばかり考えてました。気球は見れば美しく、乗って空を飛べば、私たちの故郷、母なる大地を...
病院の子ども達にも素敵な個展を届けたいと思い、日本初となるバスの中を個展会場に改造した移動式個展会場『プペルバス』を作りました。書籍を通して僕達の活動やプペルバ...
京都嵐山に世界中から行きたくなるような『やきいも専門店』をオープンしたい!また、大切な人にギフトとして贈りたくなるような、愛される『やきいも』を目指しています。
\大容量2kgのソーセージが 2,500円 送料無料/食材廃棄の危機にある40トンのソーセージを格安で販売!ソーセージの本場オーストリアから美味しい2種のソーセ...
大阪でダイビングスクールを経営していますが、新型コロナウイルスの感染拡大によって、売上が昨年と比べて激減しています。このままでは、ダイビングスクールとホスピタル...
姫路縁は2店舗ともが閉店を迎えることになってしまいました。コロナ禍での無力さを痛感し、一時は完全撤退も考えましたが、やっぱりこんなところで終わりたくないんです。...
『子どもの命を守り、未来に輝ける人を育む』これが私たち守山学園の願いです。子どもたちは未来に向かって一歩ずつ階段を上がっています。今は家族と離れて暮らしている子...
2021年3月、湖岸沿いに「つながり」が生まれる焙煎所を開きます。「満々と澄んだ水をたたえる湖(うみ)」のように雑味のない味わいのコーヒーを目指して焙煎し、皆で...
サウナ雑誌を創刊したい!その名も「サウナランド」です。サウナ好きはたくさんいても、本格的なサウナ雑誌はまだありません。サウナ好きが楽しみにするサウナ雑誌を年に1...