前回、初めての商品開発を行った商品を辰吉君と試食。いちご、柚子などを合わせて焼き上げた試作とともに食べ比べた結果、ミルクプロテインを主原料とすることが決定。さらに、新商品を『フォカッチャ』として開発していくことも決まった。「火で焼いた...
新年明けましておめでとうございます。旧年中はたくさんのご支援頂きまして有難うございました。本年も宜しくお願い致します!それでは活動報告です。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 10月19日【苦戦】原材料メーカーの方に、栄養素材を持って来てい...
辰吉君と原材料メーカーの方を入れての初のミーティング。辰吉君に減量の時にどのような栄養素が欲しいか、味が欲しいか、また辛いことは何かなどを色々とヒアリング。 素材ごとの栄養素の説明を丁寧にしていただく。 ...
ついに本格的に動き出す日が来た。 これから作っていく商品についてもう一度辰吉君と話し合い、ダイエットや減量をしたい方に喜んでいただける商品を一緒に開発することを約束し、固い握手を交わす。「男と生まれたからには文化を残せ」 先々代の言葉...
地元の後輩の紹介で、プロボクサーの辰吉 寿以輝君と出会う。彼の父親は、僕の学生時代のスーパースター。その面影と熱い闘志を目に宿す、礼儀正しい爽やかな青年だった。試合前は、1ヶ月で13キロという過酷な減量をしなければならないとの事で、そ...