皆さん、こんにちは。令和がスタートした5月も半分が過ぎていきました。8月31日のオープニングパーティに向けて、今月も私たちは活動をしています！ゴールデンウィークの終盤、5月4日にはedoyaの改装作業、翌5日は寺田本家主催の田植えが行われました！改装では、ついに1Fの内装に着手し始めました！古い蔵からでた木材の釘を抜き製材をした後、1Fの壁に使用していきます。合言葉は、「僕らは釘を抜いているんじゃない、将来の町をつくっているんだ」。とっても地味な作業に見える釘抜きですが、5年、10年後の町を想像しながら楽しんで取り組んでおり、ついにその数も100本を超えるほどに！また、壁一面に設置されていた業務用冷蔵庫の解体もいよいよゴールが見えてきました！次回は5月26日（日）。次は内装が変わっていく様子も写真でお見せできればと思います！

皆さん、こんばんは！昨日はクラウドファンディング最終日でした！LIVE配信をご覧いただいた方、ありがとうございました。（写真は昨日のLIVE配信後に撮影した集合写真です！）最終的に135名の皆さんから、1,177,166円ものご支援をいただくことができました。本当にありがとうございました！私たちの挑戦は始まったばかりです。昨日のLIVE配信でもお伝えしましたが、このプロジェクトは長期に渡っての活動になります。みんなで楽しみながら、行っていく予定です。まずは8月31日のオープンに向け活動していきますが、今回ご支援いただいた皆さんにも発酵COMPANYのメンバーとしてご一緒できればと思っています！今後もこちらのページで随時活動は更新をしていく予定です。引き続きどうぞよろしくお願いいたします！発酵COMPANYメンバー一同

皆さん、こんばんは！私たちの挑戦もラスト1日に近づいてきています。。。まだまだ諦めたくない私たち、明日は19：30〜LIVE配信を行います！！発酵COMPANYのメンバーが集結し、・発酵COMPANYの想い・リターンの紹介などなどお話させていただきます！どんなメンバーがいるんだろう？どんな想いでやってるんだろう？直接お話させていただきます！！LIVE配信はこちらから行います↓https://www.facebook.com/haccocompany/ぜひご覧ください♪

みなさん、こんばんは！すてにご覧いただいた方もいらっしゃるかもしれませんが、今回の私たちのチャレンジがhaccolaさんに取り上げていただいています！https://haccola.jp/2019_03_27_8749/haccolaさんは発酵ライフを楽しむためのメディアとして、とても面白い記事がたくさんあるんです♪ぜひご覧ください！

みなさん、こんばんは！ラストスパート、たくさんの方からご支援いただき、本当に嬉しく思います。ありがとうございます！！今日は月一回の作業日。14人が集まり、一階でのマルシェオープンに向けての作業を。一つは木材の釘抜き。マルシェ内では、これまで寺田本家で使われていた木材を使用予定です。その木材に刺さっている釘をひたすら抜く…。これまでの作業でどんどん溜まっていきます…！二つめは冷蔵庫の撤去です。電気グループ中心にひたすら解体作業となりました。壁面にあった冷蔵庫もどんどん無くなっていきます…！オープニングパーティーは8月31日(土)。​リターンで、パーティーの参加券をご用意しています！内容も近々お伝えさせていただきます！みなさんもぜひ、いらっしゃいませんか…？