皆さん、こんばんは！昨日は晴天のなか、お蔵フェスタが行われました！寺田本家の寺田優さん、発酵COMPANY代表の但馬でのトークショーにもたくさんの方がお越しくださいました。ありがとうございました！私たちの挑戦はまだまだ始まったばかり。まずは1階の発酵MARCHEをオープンするべくクラウドファンディングを行っています！残り16日。皆さんと一緒につくっていきたいと思っています。ご支援いただけると嬉しいです！よろしくお願いします！

皆さん、こんばんは！本日は月一回の作業日。20名のメンバーが集まりました。今日は木材の釘抜きや１階壁面にある冷蔵庫や棚の撤去などを行いました。この場でみんなで楽しく作業をしていると、自然にパワーをもらえるんです。すごく不思議な感覚ですが、今日もあっという間に時間が過ぎ去っていきました。皆さんもぜひ神崎にいらしてください！

こんばんは。皆さん、連日のご支援ありがとうございます。今日はリターンをご紹介します！私たちは、クラウドファンディングをきっかけにぜひ神崎へ遊びに来ていただきたいと思い、たくさんの返礼品を設定しています。その中でも一番の目玉となるのが、寺田本家全面協力のもと、私たちの手でつくったお米からつくる「みんなのどぶろく」です。毎年3月に行われるお蔵フェスタでも大人気のどぶろくですが、今回、クラウドファンディングのためにつくります！実はこちらは手渡しのみでのお届けになります。。郵送となると、火入れをして発酵を止める必要があり、どぶろくの風味をなくしてしまうために、今回は手渡しのみでのお届けとさせていただきました。遠方の方は申し訳ありません…。皆さんにもお楽しみいただけるリターンも用意しておりますので、ぜひご覧くださいね。それでは、発酵MARCHEオープン8月31日、現地でどぶろくを楽しみましょう！

こんにちは。この三連休は冬を実感する寒さですね。。連日ご支援をいただき、ありがとうございます！今日は、ロゴに関する小ネタを…。このロゴはメンバー間で出し合ったアイディアをイラストが得意なメンバーがデザインしました！上半分のイラストは、日本酒や甘酒の素になるお米、その稲穂が干されている様子。下半分の小さな丸は、発酵する泡の様子。関わる人々の人生も、ぷくぷくと発酵してどんどん幸せの輪が広がりますように、という願いも込めています。私たちが今度やっていきたいことは、発酵にまつわるスタートアップがこの場所からたくさん生まれていくこと。まずは発酵MARCHEからスタートしますが、その先を見据えています。

みなさん、こんばんは。連日たくさんのご支援ありがとうございます！！！私たちの今回のプロジェクト、InstagramやTwitterでも様子をお伝えしています。活動の様子はもちろんのこと、私たちの想いやなぜ発酵に興味を持ったのか？など、よりメンバーを身近に感じていただくことができます。Twitterアカウントはこちら↓https://twitter.com/haccocompanyInstagramアカウントはこちら↓https://www.instagram.com/hacco_company/facebookページはこちら↓https://www.facebook.com/haccocompany/ちなみに、トップ画像も先日変更しました！これももちろんメンバーによるデザイン。発酵に関する様々なモノを扱うMARCHEをイメージして作りました。背景は私たちが毎年3月に参加をしているお蔵フェスタの様子です！引き続き、よろしくお願いいたします！