おはようございます、こんにちは、

こんばんは！

田嶋善文です。

変わらず、ご支援をいただき続けて、63%まで来ました！有難うございます！

前回紹介させて頂いた、ロマン シャピュイさんは、色んなところでワイン造りを学んだあと、フィリップ パカレ氏に師事した経験があり、クリストフ氏も、フィリップ パカレ氏の従兄弟です。

この時は本当に詳しく葡萄の状態や、気候、畑もたくさん見せて頂いて、勉強になりました。

そのあとリヨン、石田克己シェフの

En Mets Fais Ce Qu'il Te Plaitで、

たらふく食いながら、

たっぷり飲みまくった時も、

たくさん話して頂いて、

とってもいい思い出です。

みんな酔っ払ってて、気持ちよかったなー。

そんな素敵な夜に、少しでも近づけたら、、、

ワインが繋ぐ和を大切に、

頑張ります！

田嶋善文