こんにちは、お雑煮やさんの吉田です。 リターンの一環でもありましたお雑煮やさんのテスト店を1/27火曜日から1/31土曜日までの５日間限定で『お雑煮ファストフード店』をオープンし、昨日無事終了いたしました！ おかげさまで、最終日の昨日はおなべが底をつき、お餅もなくなってしまうという賑わいで、多くの方に楽しんでいただきました。ランチタイム終了の二時を待たずして終了となってしまいお断りしてしまったかた、大変申し訳ございませんでした。 パトロンになっていただいた皆様にもご来店いただきまして誠にありがとうございました。 テスト店をやることで学ぶところもたくさんあり、反省点も山済みです。ここまでたどり着いたのも皆様のおかげだと思っております。テスト店を重ねて、いつの日かリアル店舗を・・・と考えておりますので今後とも、ご声援をよろしくお願いいたします。 また、先日、不躾にテスト店のご案内メールをお送りいたしまして大変申し訳ございませんでした。今後お雑煮やさんからお雑煮情報てんこ盛りのメールマガジンを発行したいと思っております。ご希望でない方は、メルマガの下の方にある配信停止よりお手続きくださいませ。 お雑煮やさんのさらなる野望を皆様と一緒に楽しんで作り上げていきたいと思っております！今後ともよろしくお願いいたします。

明けましておめでとうございます。   2015年の幕開けですね！皆様、お正月はいかがお過ごしでしたか？全国ご当地雑煮食べ比べセットお楽しみいただけましたでしょうか？ 率直なご感想を教えていただけましたら幸いです。 ・もっとこうしてみたらいいかも？・このお雑煮の味薄いよ・濃いよ・違うよ。・こんなの作ってよ！ などなど、新しい提案や厳しいご意見もぜひお待ちしております。そのご意見をもとに今後の改良のヒントにさせていただきます。 2015年はお雑煮やさんにとって挑戦の年でもあります。皆様と一緒にその挑戦に立ち向かっていきたいと思っております。 2015年もお雑煮やさんをよろしくお願いいたします。

ご無沙汰しています。 お待たせいたしました。昨日から明日にかけてパトロンの皆様に順次リターンである「全国ご当地雑煮食べ比べセット」を発送中です。 是非お手元に届いて召し上がった後には、味やパッケージの感想等お寄せくださいませ！ 本当にパトロンの皆様、ありがとうございました。 おかげさまで、商品としてリリースできるに至りました。語りつくせないほど感謝しております。 ありがとうございました。

こんにちは、お雑煮やさんの吉田です。 先日、一部のパトロン様のリターンの一つでもある１月の最終週の５日間に開店予定の「お雑煮ファストフードテスト店」についてのミーティングを行いました。 ミーティングでは、男性・女性目線での好みの違いや、朝雑煮を提供する予定なので朝毎日食べるならどんなお雑煮がいいのか？どんなお雑煮あったら食べてみたい？などを自由に発言していただきました。 お雑煮やさんスタッフの今のマイブームは「アレンジ雑煮」なので、どうしてもアレンジや創作系に走ってしまいがちでした。でも、みなさんのご意見を聞いて、絶対に忘れてはならないお雑煮の基本ベース「日本食としてのお雑煮」がいかに愛されているのかということを再確認させていただきました。 朝雑煮として毎日食べたいのは「おふくろの味」や「ホッコリする和だしの味」だったり、 新し物好きな女子が好きなのは創作系の変わり種雑煮、スタンダードで間違いない選択をしたい男性には「ザ・ジャパニーズお雑煮」。など、年齢や性別などによっても好みが分かれるのでそのあたりも考慮しながらメニュー開発につなげていきたいと思っております。 そして、スイーツ雑煮！ こちらも様々な意見を頂きまして、近々試作をする予定です。 ちなみに、今のところのテーマは「干し柿」「リンゴ」「ココア・チョコ」など。 完成をお楽しみに！ テスト店の日時や場所はあらためてご案内させていただきますので、 お近くの方は、ぜひ足を運んでみてくださいね！ 心よりお待ちしております。

昨日と今日、NHKの「おはよう日本」まちなか情報室で、「全国ご当地雑煮食べ比べセット」をご紹介いただきました！ とてもたくさんの反響をいただき、嬉しかったです。 他にも、 12月14日(日)9:30～　BS TBS　「満足！トレンドナビ」にて放送予定 取材協力したものでは、 12月27日(土)9:30～　テレビ朝日「食彩の王国」 同じく27日(土)17:00～福岡RKB「たべごころ」 海外のブラジルのテレビ局「TV GLOBO」でも放送予定となっています。 雑誌では、 「東京ウォーカー12/19号」 「週刊実話12/24号」 WEBマガジンでは、 dia STANDARD(  http://www.diastandard.com　) ライブリー( http://lvly.jp ) など。 今年はパトロンの皆さんに支援いただき、とにかく「お雑煮って面白いでしょ？」とお雑煮マーケットを作り上げる基礎を築きたいと思っていました。 遅々としてはいますが、願っている方向に確かに歩みを進めています。 今後も是非応援くださいませ。 何よりも、早くパトロンの皆様にリターンとして「全国ご当地雑煮食べ比べセット」をお届けできるよう頑張って参ります。