クラウドファンディング中になんとかして東京で出店したい。そんな思いで今回は東京出店をさせて頂きました。ご支援頂いた方には東京の方も多く、一人でもお会いできればと思いました。結果として数名の方とお会いすることができ、とても有意義な出店とすることができました。ご来店してくださった方々、本当にありがとうございます。美味しくコーヒーを淹れさせて頂きました。お楽しみいただけましたでしょうか？今回、東京に来るにあたり出店とは別でお会いする方もおりました。what's!? coffee の未来に向けて、前向きなお話がたくさんでき、この活動は必要なものであると再認識することができました。皆様に支えられて、what's!? coffee は成り立っています。支えられているからこそ、それに甘えるのではなく、自分のできることは全て人生をかけてやります。もしかしたら疑問に思うこともあるかもしれません。ですが、できる限り納得していただける活動ができるよう今後も頑張ります。よろしくお願い致します。今回の東京出店ではカメラマンもおりましたので、また写真が届き次第アップさせて頂きます。

今週の土曜日は、東京ポップアップ出店です！原価バー赤坂見附店※東京都港区赤坂３丁目２１−１７ ASK赤坂B1F地下となっておりますが、天気が良いので軒先(外）で行う予定です！少し立ち寄ってテイクアウト…も可能です！ご支援頂いた方も、ご支援頂いていない方も、どんどんお立ち寄りください！多くの来客は見込んでおりませんので、お話をじっくりと…ということも可能ですよ！僕は音声言語での会話が可能です。手話は少しと読唇ができます。もう一人サポートスタッフがおり、手話が可能です。カメラマンも入りますので、SNS等の掲載を控えたい方はお申し出ください。直接お話を聞いてご支援するかどうかを判断…でもかまいません！納得していただいた上でご支援下さい！ご支援者様はご自身はもちろん、ご友人等をお呼びいただけると大変嬉しく思います！よろしくお願い致します。

私は生まれつき感音性難聴ですが、補聴器を使用して聞こえる人たちの社会でずっと生きてきました。なので、手話の必要性を感じない世界にいました。手話の使えない聴覚障害者は多いです。というか、聴覚障害者全体の中で手話を第一言語とする人は2割程度です。(手話ができるできないは別として）ですがこのwhat's!? coffee の活動を始めたことで、多くの聴覚障害者と出会い、手話を第一言語とする人たちに多く出会いました。そこで感じたことは、【手話ってかっこいい】でした。笑もちろん、伝えたいことが伝えられないという悩みやコミュニケーションがとれないという悩みから覚えたい気持ちもあります。ですが、純粋に手話をかっこいいと思いました。そして僕自身年齢を重ねるに連れて、聴力は落ちていくでしょう。必ず。(老化などもあるので）その時全く聞こえなくなる可能性もあります。聞こえなくなることに対して恐怖は全然ありません。でも手話ができないとコミュニケーションが取れなくなってしまいます。そういった様々な理由と、手話ってかっこいいという理由からいま手話を勉強中です。手話と音声言語をミックスしてコーヒーの競技会でプレゼンテーションをする。これをいま直近の目標にしています。

これから僕が出場しようとしているコーヒーの競技会について、少しお書きしたいと思います。ジャパンブリューワーズカップ（JBrC）というものです。2018年度優勝者です。この競技会の特徴は、電気を伴わない、手動での抽出器具であれば何でも良いこと。ハンドドリップ、エアロプレス、フレンチプレス、クレバードリッパー、など様々な抽出器具を用いることができます。優勝者はハンドドリップが多いかな？予選ではオープンサービスと言って、プレゼンテーションを行いながらの抽出が決まりとなっています。コーヒー豆も出場者が自由に選べます。決勝では必修サービスとオープンサービスを両方行います。必修サービスは、プレゼンテーションはなしで出場者全員同じ豆を使って行います。オープンサービスは同様のルールです。コーヒーの味とプレゼンテーション、そしてバリスタとしての振る舞いなどが特典に関与してきます。正直、初出場で決勝進出は難しいです。勝手が分からないことや、緊張でいつも通りできないからです。プレゼンテーションって、慣れないと難しいんですよね。しかもコーヒーを淹れながら。僕はバリスタチャンピオンシップやエアロプレスチャンピオンシップなどに出場経験があります。僕自身は、コーヒーの競技会には良い面がたくさんあると思っています。同時に、なんとも言えない悪い面もあるかなと思います。良い面は目標に向かって取り組むことで、飛躍的にコーヒーの技術や知識が向上すること。なのでこれからバリスタを目指す人には是非出場してほしいです。悪い面というか課題点は、様々ありますが一つに、障害者が出場できる環境ではないこと。JBrCではない、他の競技会の事前説明会に参加した際、ある方が車椅子の人で出場したいという人がいるができないか？という質問をしていました。運営側からの答えは、『想定されていないため、できません』ということでした。検討するということもなく。納得いかない答えに、僕はその競技会の出場を取りやめました。ここでも、障害者への壁があった。その事実が悔しく思いました。ではなぜ、今回出場しようとするのか。それは自分が勝てば変わるきっかけを作ることができるから。勝たなければならない理由ができたからです。ギリギリ聴者に混ざることのできる自分だからできることだと思いました。コーヒーの競技会って、世界大会まであります。世界何十カ国と出場します。多くのバリスタにとっては憧れの競技会であり、腕試しであり、今後のバリスタ人生を変えるものです。競技会に出場していなくても凄いバリスタはたくさんいます。ですが、大きなチャンスなんです。競技会に出たいと思う車椅子の方や障害を持つ方がどれだけいるかなんて分かりません。ですが、先陣を切って飛び込まなければ一生変わりません。変えていかなければなりません。

本文のなかで、面接で言われた『聞こえないなら特殊能力ないの？』の場面。これには続きがあります。ツイッターて投稿したら少しびっくりされました。『聞こえないなら代わりに何か特殊能力ないの？ないなら不合格だよ。聞こえなくてお偉いさんの取引先に断られたら困る。』これが全文です。その時は、衝撃というか理解が追いつかないというか、意味不明だなと思ってました。僕自身はその会社じゃなきゃ嫌だとかそういうのがなかったので、そういう事言う人が上に立ってる会社なんだなとしか思いませんでした。もしもこの会社が、どこかの誰か、聴覚障害者がどうしても入りたい会社だったとしたら…もちろん現状のこの会社には入る必要は絶対にないのですが、この会社のような偏見や差別心を無意識に持っている会社を少しでも減らしたい。コーヒーでどうやって社会を変えようか。いい方法はないかなあ…とよく考えてます。今のところ確実に実行したいことは、◆プレゼンテーションを伴うコーヒー抽出競技会に手話と音声言語を使って出場すること。これを実行します。ジャパンブリューワーズカップという大会です。http://scaj.org/activity/competitions/jbrc/jbrc-overview勝てるか勝てないかは、分かりません。大企業のバリスタは財力も環境も整っており、その差はコーヒー業界において明らかに大きく出ます。でも最終的に決まるのはコーヒーの味とプレゼンテーション能力です。練習すれば勝てない大会ではないと、信じています。ジャパンブリューワーズカップは世界大会まであります。（ワールドブリューワーズカップ)そのためには、手話もその為に勉強します。自分がスイッチが入るのは、目標が決まったとき。気合いで乗り越えます。