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薪オーブン調理のお店を宇都宮市にオープンしたい。

庫内温度が600度以上になる薪オーブン。これは料理業界ではあり得ない調理温度です。 そこから産み出されるオーブン料理は驚くほど美味しいのです。この、オーブン料理を提供するお店「暖炉厨房」を宇都宮市にOPENさせたい。その費用を募集します。

現在の支援総額

110,000

11%

目標金額は1,000,000円

支援者数

8

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/08/07に募集を開始し、 8人の支援により 110,000円の資金を集め、 2019/08/26に募集を終了しました

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現在の支援総額

110,000

11%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数8

このプロジェクトは、2019/08/07に募集を開始し、 8人の支援により 110,000円の資金を集め、 2019/08/26に募集を終了しました

庫内温度が600度以上になる薪オーブン。これは料理業界ではあり得ない調理温度です。 そこから産み出されるオーブン料理は驚くほど美味しいのです。この、オーブン料理を提供するお店「暖炉厨房」を宇都宮市にOPENさせたい。その費用を募集します。

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おはようございます!暖炉厨房の石川です。本日の暖炉厨房周辺の天気は晴れです!久しぶりに汗だくです…皆さんも水分補給、体調管理をしっかり今日も一日張り切って行きましょ^^それでは、昨日〜本日現時点の活動報告させて頂きます!まずはタイトル画像の通り、入口の工事が8割くらい終わりました。今回はデザイン的に窓部分がほとんどないので、この入口は息苦しくならないように大きなガラスを使ったデザインを採用しました!これで日光も充分入ります^^それと、もうひとつは外装工事をスタートしました!まずはクラック部分の補修をスタッフで行っております。因みに下の画像のスタッフは、本職はスチールメインのカメラマンです。下の画像のスタッフは、ブライダル中心の映像編集を行っております。我々は業種の枠を超えて、様々な形で地域の起業様や、法人様、個人様のお役に立てる幅広い経験値とコネクションを持っております。これを活用したひとつの事例としても、この『暖炉厨房』は重要です!想いのつまった店舗ですので、楽しみにしていてください!本日もスタッフ一同、まずは9/14オーブンに向けて頑張ってます!以上


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おはようございます!暖炉厨房の石川です。早速ですが、活動報告させていただきます!タイトルの通り入口のドアの改修工事を昨日、本日で行なっております!担当は、信頼と実績の「恵屋さん」にお願いしましたので安心です!完成が楽しみです!それとセルフビルドの状況としましては、部材調達、トイレの設置工事を一部と薪オーブン用の煙突工事の為の下工事を一部行いました。本日は断熱材の施工を行います。暑くなってきましたので、皆様も体調管理気をつけてください!


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おはようございます!暖炉厨房の靏見と石川です。本日暖炉厨房付近の天気は曇りです。タイトルの通り、昨日を以ちまして初挑戦のクラウドファンディングを無事終えることができました。結果は上記画像の通り達成はできませんでしたが、様々な形でご協力いただいた方々、ご支援いただいた方々のおかげで110,000円もの金額を集めることができました。運営、スタッフ一同まずは厚く御礼申し上げますとともに、この資金を1円たりとも無駄にせず大切に活用させていただくことをお約束致します。今回この経験で多くのことを学びました。その中で得た知識と経験を活かして我々自身「クラウドファンディング」という資金調達方法を県内を中心に、我々と同じ境遇の方々のツールとして活用できる様、これからも様々な形でクラウドファンディングにチャレンジしていきます!!今回のクラウドファンディングはこれにて終了致しましたが、引き続き暖炉厨房の活動報告は更新していきますので引き続き応援宜しく御願い致します!この記事はこれにて一度締めまして、次の投稿で活動報告させていただきます。以上


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おはようございます!暖炉厨房の石川です。タイトルの通り、この記事の投稿時間で募集終了まで後り19時間となりました。この投稿したプロジェクトの終了後、パトロンとしてお力添えいただいた方の特定がこちらでできるようですので、まずはお礼のメッセージをさせていただきたいと思います!それでは、本日の活動報告をさせていただきます。現在の支援金額はおかげさまで『¥110,000』となりました。皆様の応援に応えられるよう、開店準備のペースも上げて運営、スタッフ一同盛り上がっております!!解体作業はほぼ完了したので、今週からはいよいよ内装の様子を少しづつお伝えできると思いますのでご期待ください^^暖炉厨房の今後としましては〜9月頭    開店準備9/9〜12    プレオープン9/14          暖炉厨房開店終了時間まで引き続き、達成に向けて一同活動していきますので応援よろしくお願いいたしますm(_ _)mまたご来店いただける方に関しましては、是非クラウドファンディング限定の『食事券』をお持ちいただけたら様々な形で店内特典を用意しておりますのでごかつよういただければと思います!本日より扉の工事の着工しますので、その模様も報告していきます!以上


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おはようございます!暖炉厨房の石川です。皆さまのご支援本当にありがとうございますm(_ _)mおかげ様で合計90,000円となりまして、目標達成まで残り「910,000円」となりました。終了まで『4日間』です!まだまだ目標達成には及んでないので、達成に向けて1日1日を大切に行動していきます^ ^活動報告おそくなりましたが、昨日は薪オーブンの設置場所の整地とトイレスペースの追加工事、水道工事を一部行いました^ ^このお二人は、外注業者様ではなくうちのスタッフです!暖炉厨房のセールスポイントの一つとして、内装作業を一部を除きほとんどを自らの手で作っているという事です^ ^そして設計図は頭の中にしかないので中々皆さんがイメージするのは大変かもしれません笑イメージは難しいかもしれませんが、他にもメニューや運営方法等が段々と決まってきました。こちらの作業は順調ですので9月上旬まで楽しみにしていてください!スタッフの1人に20代の頑張り屋さんの男の子がおりますが、彼は映像技術の他に色々な勉強を日々できる環境で活動してます。成長のスピードに驚いています。出会った時とは別人です^ ^こういった若者の活動支援も我々のコンセプトの一つですので、これをこれから様々な形で展開できればと考えております!そろそろトイレの設置をしていく予定ですので、また報告させていただきます!以上