ご支援いただいた皆様へ

昨日夕方このプロジェクトを公開いたしましたが、正直初日で40%近く達成するなど夢にも思わず、ご支援いただいた皆様には深く深く感謝しております。

頑張って！という声援も沢山いただきました。本当にありがとうございます。

まだ始まったばかりですが、オープンまでの間このスペースをお借りして準備の状況をご報告していきたいと思います！

内装の打ち合わせをしました。

昨夜、実際に図面を確認しながらの打ち合わせを初めてしました。

そもそもお店が小さいのは100も承知なのですが・・・「できればここでも燻製したい。ここはバックバーにしたい。」など実際図面を見ると欲が出てきてしまって。

「このスペースを10㎝縮めたら入るかも。こことここを入れ替えたらイケルかも？」「あ！レジ置く場所はある？！」みたいな話し合いを数時間いたしました。

小さいから簡単なのではなくて、小さいからこそ大変で面倒くさい作業がいっぱい。。。

国外を飛び回って多忙な安田さんの貴重な時間を頂戴して、お店は出来上がる予定です。

どうぞ楽しみにしていてください！！