東京での2週間の滞在が終わりました会いたい人が多すぎてあっという間でした...今回会えなかった人にも次回は会いたい！と思うくらい物足りない期間で...この東京での旅では1.リトアニア大使館での具体的な進め方の相談2.リトアニアで栽培で...

欧州では中世の時代、生姜一塊が馬車一台分の価値があったそうです...それほどまでにアジアのスパイスは貴重でしたその次代、生姜栽培を試みましたが気候や土の問題もあり現代まで成功していませんそこに挑戦するのが今回のプロジェクトの一つでもあ...

「美味しさの"醍醐"味」を伝えたいそんな想いを込めてつけたのが生姜事業「醍醐」です最初は友人の紹介から四万十川の小さなキャンプイベントでその後にも彼の紹介で四万十町岩本寺のマルシェにそして、そのご縁が繋がり岩本寺のお遍路さんの休憩所「...

あ僕がいる生姜農家「空の下」は以前もお伝えしましたが栽培期間中は無農薬＆無肥料で生姜を育てています【どんな場所で育てている？】基本的に、「耕作放棄地」をお借りしています生姜は連作ができなく、一度植えたら間は4年ほど空けて土を休ませる必...

なんの宗教も占いも信じてないですが人の出逢いと運命は、信じています逢うべきときに逢って色んな運命が交錯して今の僕があるのかなぁとあるおじさんに「後悔なく生きろ」と背中を押されてからはとにかく躊躇いなく進むようにしていますそして"今"を...