てへぺろ♪どうもそそう丸っす♪パン屋さんに行くと僕が必ず見入ってしまう1つが定員さんの衣装なんです！！小麦のいい香りに包まれながらテキパキ動いて定員さんをみるとかっこいいなって思いますし、その衣装がおしゃれだと、なおさらその衣装を僕も着てここで働きたいなって思っちゃいます(о´∀`о)僕達がこれから着こなす衣装はデニムのエプロンで色は、インディゴブルーとめっちゃおしゃれ雰囲気をだせそうな衣装です^_^色の効果って、あんまり気にしない時が多いですけど青色は落ち着いた雰囲気を相手に与えられてとてもいいですよね( ^ω^ )ということでこれを着て僕達と一緒に働きたい方を募集したいと思います！！詳しい内容などはTwitterでまた告知させてもらいます(*^o^*)

 てへぺろ♪どうもそそう丸っす♪大樹町は2月にはいって寒さが増してきました！！でも北海道＝めちゃくちゃ寒いと思っていたそそう丸からしたら、なんとか生活はしていけると思っちゃってます(*ﾟ▽ﾟ*)なんでかなって考えた時に夜は-15°くらいまで冷え込みはするものの、昼間は0°くらいなので、いうても本州とそんなに変わらないなっていうのと、雪が振ると厚い雲に覆われるらしく熱が逃げにくいそうなので意外とあったかく感じちゃいます(^｡^)それに部屋の中や車の中は常に暖かいですしね笑そんな中、2月に入ったのでゲンキさんと大樹神社に行くことにしました！！これはゲンキさんの昔からの習慣で月初には神社に行ってお参りするというもの！ただここではお願い事はしなくて、ただただ神様に挨拶に行くというだけの事なのですが大樹に眠る神様に見守ってもらいたいという気持ちから始めました(*^ω^*)これから大樹町に根付くパン屋をやっていくので少しでも見守ってほしいという意味を込めてこれからも続けていきたいと思います( ^ω^ )

てへぺろ♪どうもそそう丸っす♪パンって小麦粉が焼けた匂いを想像しただけで、よだれがでてしまいますよね_:(´ཀ`」 そんな美味しさの奴隷になってしまうパンの歴史って、意外と知らない人が多いです！そこで今日はパン歴史について紐解いていきたいと思います^o^パンが初めて日本に来たのは1543年にポルトガル人が伝えたとなっています！いまから約500年前も前なんですね（╹◡╹）その後江戸時代にもパンのような物はあったのですが鎖国や戦争の影響でほとんど作られる事や発展する事がなかったんです(ﾟ∀ﾟ)そして終戦後の1945年！学校給食にコッペパンが導入され急速にパンが普及していきます！！そして今では当たり前になった、自分でパンをとって楽しむ文化（セルフサービス方式）を 1967年広島にアンデルセンというパン屋さんが、日本に初めて、海外から持ってたんです！トングをもってパンを選ぶ時ってワクワクしますよね(≧∀≦)それと意外と知られていないのが日本で生まれた多様なパンです！あんぱん、クリームパン、カレーパン、角食パンなどその他にもいろいろありますが、これ全部日本人が作ったんです！！パンがちゃんと普及したのが75年前だからなのか、とても多様で日本らしいパンができているのが分かりますね(*^_^*)そしていま、日本のパン業界を賑わせているのが高級パンという新たなジャンルです！！乃が美を筆頭に、あっちらこちらでちょっとお高めの高級パンを見るようになりましたね！！高級パンの特徴は生地に生クリームを練り込んだりして、ふわふわ食感をパン耳のギリギリまで味わえるとあって、子供から大人まで人気！しかも紙袋に入れてもらって、ちょっとお高めとあっておみあげにも、もってこいですね（≧∇≦）そこで僕達がこれからオープンさせる小麦の奴隷はどういうパン屋にしていきたいか、という話になるんですが、最近流行りの高級パン屋とは違う路線をやっていきたいと思っています！まず地元の特産物を生かしたパンを作り、ここでしか食べられない美味しいパン作る！そしておしゃれな内装の中、アンデルセンが持ってきたパンを選ぶ楽しさで、心からワクワクドキドキして当店に立ち寄ってもらいたいと思っています(*^o^*)

てへぺろ♪どうもそそう丸っす♪今日は店舗の内見に行ってきました！！塗装屋さん、内装屋さんを交えての図面の確認やこれから行なっていく、作業の段取りをやってきたんです^o^そこで見えてきた物が沢山あって、例えばパン屋さんのオーブンの重量って1ﾄﾝもするですよ！なので床を補強しないといけないとか、オーブンを搬入するためには大きい扉にしないといけないとか！塗装の方法や塗る場所はどこかなど確認や決める事がたくさんなんです(ﾟ∀ﾟ)でもそれをこなしていくと僕達のイメージも固まっていく感触がすごくあるので、楽しいんですけどねᕦ(ò_óˇ)ᕤとりあえず内見した感触としては床をひっぺがしたり！壁をぶち抜いたり！塗装をいっぱいぬりぬりする所があったりと僕達が出来る事たくさんあるじゃんと思いましたΣ(-᷅_-᷄๑)なので先日も書かせてもらったと思うんですけど神様のように心優しい方いれば、壁ぶち壊すのや塗装ぬりぬりを手伝ってくれるとめっちゃ嬉しいです！お昼ご飯くらいはご馳走できます(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

てへぺろ♪どうもそそう丸っす♪今日朝起きて、外出た瞬間びっくりしました！！家から出られないほどの大雪であたり1面まっしろだったんです(*ﾟ∀ﾟ*)僕が大樹町に移住してから、こんなに雪が降ったのは初めてで雪かきを朝から、えっさ！ほいさ！とやっていましたᕦ(ò_óˇ)ᕤそんな朝から驚かされていると、意外な気づきがあったんです！！雪かきした後にお昼からコスモールのラーメンMAMOでバイトしていると、めっちゃ忙しい！！12時前から2時前までずっと満席状態でした！！最初は大雪だからお客さん来るかなと心配だったのですが、蓋を開けてみれば忙しい！！東京にいた時には考えられない現象です(°▽°)なんでかなと考えてみると明日も大雪なんですよね！なので単純に明日の分まで買い物をしにきている人が多かった！そして、さすが雪国なんですがこんだけ大雪降っても、仕事は休みじゃないんですね笑！いつもはコンビニですましている人も、今日はあったかいラーメンにしようというお客さんもいました(^｡^)除雪の休憩がてら寄ってくれたお客さんもいましたし、幼稚園、小・中学校は休校になったので家族でこられたお客さんもいました！こんだけ雪降ってもみんな動くんだなという気づきがありました(^o^)小麦の奴隷を開業してから、大事になってくる物の１つが明日焼くパンをどのくらいに、するのかというものがあるんです！！少なければお客さんに迷惑がかかるし、多かってもパンを売れ残してしまう！！そういう意味では今日のこのような体験がこれから活かされていくんじゃないのかなと思うそそう丸でした( ^ω^ )