てへぺろ♪どうもそそう丸っす♪すみません！！！！！今日は皆さんに事後報告があるのです！！！ゴールデンウィークの忙しい中に、HIU（ホリエモンオンラインサロン）で知り合ったカニちゃんという方が手伝いに来てくれていたんです(ﾟ∀ﾟ)今日で帰ってしまったぁぁだ(*´Д｀*)カニちゃんは札幌産の毛蟹らしく、破天荒なくらいに明るくてそのキャラ設定が僕的にじわじわきて面白い人だなと思ってました(*⁰▿⁰*)手伝ってくれたのは2日間だけだったのですが、元気で活き活きとしたキャラクターで来てくれたお客さんをたくさん笑顔にしていて、2日間だけではもったいなさすぎる働きっぷりをしてくれました→僕も見習わねば٩( 'ω' )وそんな中、カニちゃんの事を知ってくれている人がいたりとこれからSNSを中心に情報発信をしていくみたいなのでぜひ注目してみてくださいね(*^ω^*)

てへぺろ♪どうもそそう丸っす♪小麦の奴隷を開業してから、僕がずっとむず痒くてなんとかしたいと思っていたこと！！それが！メガネがめっちゃ曇る事なんです！！！！コロナの事もあってマスクをつけないといけないことはすごく分かるのですが、マスクあるあるで眼鏡が常時くもって前が見えないんですm(._.)mそれこそマリオカートでずっとイカスミをかけられている気分(*´Д｀*)そしてパンを焼いた時にでる蒸気でダブルパンチで前が見えないなんて事もしばしばで、すっっっっごく不便でした（╹◡╹）そんな中、昨日少し早く終わったので『大樹町　眼鏡』で検索すると眼鏡屋さんがあるじゃないですか！！！！ビックリすぐさま行って相談すると超強力な曇り止めをもらう事ができました（めっちゃ曇らない）これで仕事がはかどるはかどる！！やっぱり常日頃、見ている景色が鮮明なのはいい事ですね(*^ω^*)という事でこれで明日も元気いっぱいにたくさんパンを作れそうです(*ﾟ▽ﾟ*)皆さんご来店お待ちしてますね٩( 'ω' )و

てへぺろ♪どうもそそう丸っす♪皆さんご存知のとおり日本の主食はもともとお米で、今でこそ多種多様な食事を取ることができますがパンが本格的に食べられる始めたのは明治時代なんです(ﾟ∀ﾟ)そのタイミングで入ってきのもあり、日本独自のパンがたくさん生まれました！あんぱん、クリームパンなんかがそうですね(*^ω^*)そんな中で海外にはない日本人が生んだ、ど定番でみんな大好きなのが塩パンなんです(*⁰▿⁰*)塩パンを初めて作ったのが愛媛県にあるパン・メゾンというパン屋さんが16年前ほどに開発したのだそう(*^o^*)今でこそ、どこのパン屋さんも大人気の塩パンですがパン・メゾンが出した時にはあまり売れなくて、それでも絶対売れると出し続けた結果1日6000個は売れる大ヒット商品に(ﾟωﾟ)ビックリ！小麦の奴隷でも塩パンを出しているのですが、密かにファンが出来ていて、これだけを買い求めてくる方もいるんですよ！！！ただ、塩パンは成形が難しくて同じ形に作るのがとても難しいんです毎日30〜40ケ作っているのですがまだまだきれいに形を整える事ができないこともあるのでビシッと綺麗に揃えて行くので見ていてください(*´Д｀*)

てへぺろ♪どうもそそう丸っす♪小麦の奴隷にはピッカピカに輝いているパンがたくさんあるのですが実は新たにビッカビッカに磨きをかけている新商品があるのです(*⁰▿⁰*)それがコーンがたっぷり練り込まれた溢れるコーンパンなんです！！しかも小麦とコーンを十勝から仕入れた十勝溢れるコーンパン(ﾟ∀ﾟ)実はこれを作るきっかけとなったのが我ら小麦の奴隷　発案者！ホリエモンこと堀江貴文さんなんです(^○^)ホリエモンが千歳にある、びえいのコーンパンを食べたいという一言から始まりました！ゲンキさんの知り合いでカフェを経営されている方と試作を重ねて納得のいくものが完成しました！！！今日さっそく焼いて食べてみたのですがふんわりパンにコーンがたっぷり( ^ω^ )これは絶対みんなに気に入ってもらえます(*´Д｀*)平日限定でおみあげで渡せるようにお洒落な箱に入れて販売するので楽しみにしていてくださいね(*≧∀≦*)

てへぺろ♪どうもそそう丸っす♪小麦の奴隷がオープンしてもうすぐ1ヶ月♪♪♪この1ヶ月は本当にいろんな事がありすぎて、4倍濃縮な1日1日でした(ﾟ∀ﾟ)そんな濃縮された日々を過ごしていると、驚く事がたくさんあるのですがその一つがパン屋さんの統計学です！！！！どんな統計学なのかというと、1日の売り上げを営業中に予測する統計学なのです(*⁰▿⁰*)僕はもともと料理人でその時にも、もちろん売り上げ目標などはありましたがざっくりとしていました！なぜなら料理はお客さんが来てから作るのでどんなに忙しくてもお客さんが注文してから作れるので間に合ってしまうのです(*´Д｀*)ところがパン屋さんはパンを仕込み始めたら例え厳選された冷凍生地でも平均2時間はかかります！！！なので日々、時間帯や平日、休日、雨の日や晴れの日など全て記録をしていって統計をとり、その統計を見ながら営業中に予測を立てるのです(*ﾟ∀ﾟ*)なので夕方来られたお客さんにもパンが行き届く事ができたり、お昼の忙しい時間帯に種類豊富なパンを取りそろえておく事ができる、というわけなのです！！！生地を粉から作っているパン屋さんは僕たちの倍以上の時間がかかるのでこういう統計は出来ずに、ただパンを焼いてお客さんを待つスタイルなんだって(ﾟωﾟ)どうですか！！！これってめっちゃ面白いですよね( ・∇・)こういった所もエンタメパン屋　小麦の奴隷の強みなのでこれからどんどん活かしていきたいと思います(*^o^*)