てへぺろ♪どうもそそう丸っす♪今日から僕は厨房にこもって試作を始めていきました！！試作と言っても小麦の奴隷　開業時に出すパンはもう試作済みで25種類決まっているんです( ^ω^ )僕が今日からやらなければならないのはオペレーションを決める事とオーブンやドウコン(発酵機)を使いこなす事なんです(°▽°)これまでは2、3ケという単位でパンを焼いてきましたがパン屋さんをオープンさせるとなるとそうはいきません(^｡^)そのため、求められるのは効率化！！こればかりは数をこなしながら頭を使わないとなんともなりません！！！なので明日からオープンに向けてどんどんパンを焼いていきたいと思います(*ﾟ▽ﾟ*)

てへぺろ♪どうもそそう丸っす今日は朝からパン機材の確認やオペレーションの確認をして、そして実際にパンを焼いてみました！！！ドウコンという発酵機を使って湿度と温度を正確に保ちながら、しっかりと立ち上がった(発酵)パンに大型の火力がしっかりとしたオーブンで焼き上げたパンは最高すぎました(*ﾟ▽ﾟ*)いつも試作で作っている僕のパンがこの機械たちのおかげで数段美味しくなったので、一日中ずっと感動してたんですよ(〃ω〃)そしてお昼過ぎに仲澤さんという大樹町で木の伐採や管理をやられている方がいるんですが、大きな切り株を持ってきてくれたんです！！この切り株に『Open』『Close』と書いてお店の前に置く予定！！めちゃくちゃ大きな切り株で国道を通る車からも確認できるのでめっちゃいいですね！！！！本当にありがとうございます)^o^(沢山の方の助けがあって3/29のカレーパンを配るイベントと4/1のグランドオープン無事に迎えられそうです！！皆さんもお楽しみに(*^ω^*)

てへぺろ♪どうもそそう丸っす♪僕とゲンキさんが塗装を始めて1週間が経ちました！！！始めは内装の塗装から始まり、養生という床などを汚さないためのテーピングに苦しめられながらもだんだんと慣れていき、エイジング塗装というアンティーク感のでる特殊な塗装もやりました(^.^)そして、今日は外装の看板部分を濃い紺色に塗り終えて！！ほぼほぼ塗装が終わりました！！しかも今日終わる事ができたのは僕が大樹に移住してから知り合った帯広の内装業をやられている加茂さんという方が、手伝いに来てくれたからなんです(*ﾟ▽ﾟ*)やはりプロは違いました！！不器用な僕と違って養生や塗装のスピードが3倍以上なんです！！あっという間に養生を終わらせて塗装を手伝ってくれたんです)^o^(本当に助かりました！！ここに来ていろんな人たちの助けがあって小麦の奴隷が形になってきたと思いま(´ω`)グランドオープンまであと10日です(*≧∀≦*)

てへぺろ♪どうもそそう丸っす♪今日でなんと内装の塗装が終わりました！！！！昨日塗ったオレンジ色の塗料も無事乾いてくれていて、綺麗に塗装を終える事ができました(^.^)早くお披露目するのが楽しみ( ^ω^ )そして、内装塗装が終わったので僕は厨房の掃除をゲンキさんは外装の上部分を塗装する準備に取り掛かかりました٩(^‿^)۶そして、なんと札幌と東京からHIU(ホリエモンオンラインサロン)の友達が来てくれました！！大樹町のロケットに興味を持ってくれていてMOMOの打ち上げに何回も参加されたりしている村澤さんと、大樹町に魅力を感じて移住を考えてる駒田さんのお2人がきてくれて！！2人には厨房の掃除と塗装のお手伝いをしてもらいめっちゃくちゃ助かりました(＞_＜)大樹町に移住しようとている駒田さんはどこにでも.プラネタリウムを持っていって見せる事ができる移動プラネタリウムを作った人！！！宇宙の町　大樹町にはぴったりでしかもある程度の場所とコンセントと水が有ればできるそうなので、大樹町にはぴったりの企画だなと僕も見せてもらうのが楽しみです(^o^)お2人の手伝いもあって作業がだいぶ進んだので明日には塗装を終わらせたいと思います(*^_^*)

てへぺろ♪どうもそそう丸っす♪今日は売り場と厨房の窓枠を小麦の奴隷　テーマカラー　オレンジ色に塗装しました！！小麦の奴隷を始める前から僕とゲンキさんがこだわっていたのは、厨房の見えるパン屋さんです(^.^)それをやりたいとずっとゲンキさんと話し合ってきました(^^)その方が臨場感があって、ついつい入りたくなってしまうパン屋さんになると思ったからです（≧∇≦）そして今日僕とゲンキさんが話してきた窓枠が完成しました！明るいオレンジ色に厨房のオーブンから発酵機、パンを作っている所がとても良く見える作りです(^｡^)窓枠だけじゃなく小麦の奴隷　テーマカラーのオレンジ色はポイントでいろんなところに使われているので、立ち寄った際にはぜひ探してみてくださいね)^o^(