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「お肉博士」の三代目跡継ぎ娘が松阪牛一頭買いの復活に挑む!

昭和30年創業田中精肉店三代目お肉博士の私が人生初の「松阪牛一頭買い」に挑戦! 農家さんが一頭一頭愛情たっぷりに育てた極上の松阪牛を仕入れ自ら加工・販売する"お肉博士の直営店"ぜひご覧ください!

”跡を継ぐなら一頭買い” 「女には無理だ」と言われても、技術を受け継ぎ「いのち」を感じて働きたい。 そしてたくさんの人に「食といのち」のリアルを伝えていきたい。 お肉と旅と文章を書くのが大好き、熱くてわがままな「お肉バカ」の私が目指す ”新しいお肉屋さん”への第一歩を応援してください!

現在の支援総額

1,088,000

45%

目標金額は2,400,000円

支援者数

112

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/08/21に募集を開始し、 112人の支援により 1,088,000円の資金を集め、 2019/09/23に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,088,000

45%達成

終了

目標金額2,400,000

支援者数112

このプロジェクトは、2019/08/21に募集を開始し、 112人の支援により 1,088,000円の資金を集め、 2019/09/23に募集を終了しました

”跡を継ぐなら一頭買い” 「女には無理だ」と言われても、技術を受け継ぎ「いのち」を感じて働きたい。 そしてたくさんの人に「食といのち」のリアルを伝えていきたい。 お肉と旅と文章を書くのが大好き、熱くてわがままな「お肉バカ」の私が目指す ”新しいお肉屋さん”への第一歩を応援してください!

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「いただきます」という言葉の意味を、

「世界に広めたい」

家畜写真家アカップルさん

「日本の子供たちに改めて教えたい」

お肉博士の私

私たちは2人とも、牛を飼ったことはありません。だけど牛が大好き。

三重と北海道という離れた場所に居たのですがInstagramを通じて知り合い、同じような志を持っていることを知りました。

その1ヶ月後にはもう、私は北海道へと飛びたち、

初対面ながら思う存分、牛について語り明かしました。海外生活の経験から来る食育への想いなどはもう、共感の嵐でした。

職業も肩書きも年齢も性別も関係なく、

「想い」を共有して応援し合える仲間が増えたことで、私の「一頭買い復活への挑戦」が更に加速しました。

そして、プロジェクトの協力者として今度は三重に来てもらうことに!!

つづく

アカップルさんのHPはこちら▼▼

https://photographer-akapple29.com/


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