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虫たちの魅力を世界に届けたい!地球を味わうレストラン「ANTCICADA」開業。

私たちは地球が大好きです。2020年春、日本橋馬喰町に開業するレストラン「ANTCICADA(アントシカダ)」にて、コオロギラーメンやコース料理、及び、商品開発に挑戦し、食材としての昆虫の魅力を伝えていきます。地球を味わうワクワクを一緒に分かち合いませんか。「食は作業ではない、冒険だ。」

現在の支援総額

6,897,108

229%

目標金額は3,000,000円

支援者数

650

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/11/20に募集を開始し、 650人の支援により 6,897,108円の資金を集め、 2020/01/08に募集を終了しました

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現在の支援総額

6,897,108

229%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数650

このプロジェクトは、2019/11/20に募集を開始し、 650人の支援により 6,897,108円の資金を集め、 2020/01/08に募集を終了しました

私たちは地球が大好きです。2020年春、日本橋馬喰町に開業するレストラン「ANTCICADA(アントシカダ)」にて、コオロギラーメンやコース料理、及び、商品開発に挑戦し、食材としての昆虫の魅力を伝えていきます。地球を味わうワクワクを一緒に分かち合いませんか。「食は作業ではない、冒険だ。」

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12月18,19日。
2日限定で、ANTCICADAのクリスマスディナーを開催します。

デンマークから帰国したシェフ白鳥 翔大が加わった新生ANTCICADAによる、コース料理お酒のペアリングディナー。

食材としての昆虫の魅力を引き出すと共に、野草やジビエなど、日の目を浴びていない、魅力溢れる生き物たちにも目を向け、地球からの贈り物を愛情込めてお届けします。



2日限りですが、驚きや発見に満ちた会にします。ぜひ遊びに来ていただけたら幸いです。

以下、詳細になります。
 
日時:12月18日(水)12月19日(木)
第1部 17:00 スタート
第2部 20:00 スタート
定員:各回16名
料金:税抜き10000円(ペアリング込み)
会場:THE ARTISAN TABLE DEAN & DELUCA
(会場の詳細はこちら)

お申し込み:info@antcicada.jp or Instagram DM

ご希望会、お名前、電話番号、人数、アレルギー
と共にご連絡下さい。(先着順で締め切りとなります。)
 
皆さんのご来店、お待ちしております!

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