BLACK TIDE BREWINGのクラウドファンディングページをご覧くださり、ありがとうございます。たくさんの方にシェア・拡散していただき、メンバー一同、大変嬉しく思っております。また、開始早々にご支援・ご協力下さったパトロンの皆さま、誠にありがとうございました。最後の１日まで、そして、それからも応援のほどよろしくお願いいたします。こちらの方で、缶ビール製造の進捗等も綴っていこうと思いますので、楽しみにしていただければと思います。さてさて、肝心の醸造所の進捗はと言いますと、絶賛、酒造免許交付待ちの状態でございます。交付後にすぐに仕込みができるように、設備一式を薬剤を使って洗浄する毎日です。分解できる部品は分解し、外せるものは外し…アルカリ性洗剤と酸性殺菌剤等を駆使してしっかり洗浄・殺菌します。ブリューハウス、お湯タンク、冷水タンクは完了したので、残りは発酵タンクx8基です。メガネを曇らせながらヘッドブリュワーJamesは、黙々と作業しております。初醸造までもう間も無く…そのときがきたら、こちらでもお知らせいたしますね。そして、世間は三連休！！新型感染症の影響は少なからず受けておりますが、タップルームには連日、観光できたお客様や、常連の皆さまで賑わってます！！※タップルームのある建物にはアルコール消毒液を用意していますので、ご入店時は手の除菌をお願いしております。オリジナルグッズを購入してくださった皆さまとパシャリ。是非、日常使いしてくださいね！！※オリジナルフランネルは現在タップルームでのみ販売しております。お披露目会等でオリジナルグッズに身を包んだ人たちと、BTBのオリジナルビールで乾杯できる日がとても楽しみです！！！！残27日、達成まで85%...皆さん、ご支援・ご協力のほどよろしくお願いいたします！！