今年もやってきた気仙沼お菓子フェア、今回は参加するお菓子屋も多く賑わいをみせた。気仙沼お菓子フェアは毎年三段ケーキがインパクトを見せる、今回はおかしの花子である我々に回ってきました。今年の花子はチョコレートに力を加えていて三段ケーキを全部チョコレートケーキに仕上げました。思いの外の歓声に気持ちがホッとした、自慢の生クリームをシューやワッフル、オムレットに乗っけて販売し、「この値段でこのボリューム感はサービスの骨頂」と一部の御客様に言われて感謝の気持ちでいっぱいでした。この商売で嬉しいのは買って、食べて、美味しいと喜ぶお客様の声にあります、お客様の中にはうちのティラミスを休憩場で食べて「美味しかったのでまた買います！」と言ってくれるお客様もいました。

Facebookで投稿するや遠くのフレンドさん達が「近場なら行くのに…」とコメントをよせた、やはり遠くの方々にもうちのお菓子を食べてもらいたいという欲がどうしても心によぎる…土産菓子なら食べさせることができる。

家にかえるとうちの社長は何やら動きを見せ始めていた…　　　　　　　つづく

(よろしければふかひれマンボの応援よろしくお願いいたします。)