Check our Terms and Privacy Policy.

東南アジア料理の知恵袋、伝説のおばちゃん料理人が安心安全の食材雑貨店を開きます

サワディシンチャオのオーナーシェフおぐしみきは、関西東南アジア料理界において、先駆的存在です。話題のスパイスカレー界のオーナーの多くも、おぐしみきの料理の影響を受けてきました。家庭でも東南アジア料理を楽しんでいただきたいと、食材雑貨店にリニューアル。20年来の知識を伝達していきたいと考えています。

現在の支援総額

386,500

51%

目標金額は750,000円

支援者数

48

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/02/18に募集を開始し、 48人の支援により 386,500円の資金を集め、 2020/03/30に募集を終了しました

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

東南アジア料理の知恵袋、伝説のおばちゃん料理人が安心安全の食材雑貨店を開きます

現在の支援総額

386,500

51%達成

終了

目標金額750,000

支援者数48

このプロジェクトは、2020/02/18に募集を開始し、 48人の支援により 386,500円の資金を集め、 2020/03/30に募集を終了しました

サワディシンチャオのオーナーシェフおぐしみきは、関西東南アジア料理界において、先駆的存在です。話題のスパイスカレー界のオーナーの多くも、おぐしみきの料理の影響を受けてきました。家庭でも東南アジア料理を楽しんでいただきたいと、食材雑貨店にリニューアル。20年来の知識を伝達していきたいと考えています。

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

thumbnail

先日のこと、うちの料理教室に通ってくださった生徒さんがお嬢さんとお友だちと来店してくださいました。

後でメッセージくださったのですが、お嬢さんがお野菜をたくさん食べたのでびっくりしたと。

実は、これは、他のお客さまからもよく言われること。普段野菜があまり得意でないお子さんたちが、サワディシンチャオの野菜をいっぱい自分から食べてくれる。

このお野菜、全部ではないのですが、毎週ハンサムガーデンという農業団体さんが届けてくださっているのです。

奈良の宇陀に農場をお持ちです。

そして、自分の所のお野菜だけでなく、大阪や奈良、京都などの無農薬近郊野菜をまとめて業務用に配達してくださっています。


サワディシンチャオはお野菜だけでなく卵もこちらで。週に2回、京都産のものを配達していただいています。

サワディシンチャオは遠方から来店いただくお客さまも少なくないので、うちで使っている元気なお野菜をおうちでもとリターンに選びました。

プロジェクト終了まで、後1週間。

どうぞよろしくお願いします。

シェアしてプロジェクトをもっと応援!