<コーヒーを決める>2020/03/17 18:27自家焙煎コーヒー珈琲大岩カフェooiwacafe富士山静岡県富士宮市大岩富士川白糸jikabaisen林亮吉お豆白富士青富士先週のトレーニングセンターで焙煎したエチオピアの浅煎り、中煎り、中深煎りの3種類を、同条件で抽出して検証しました。コーヒーらしさを味わうには、中深煎りで少し浅目にするのが、よろしいのではないか、と僕と感じました。冷めた際に、浅煎りは酸...もっと見る