はじめに・ご挨拶
はじめまして。 私は、大泉洋さん、松田龍平さん主演映画「探偵はBARにいる」にてBARシーンの監修や、出演の俳優さん、女優さん（２作目は尾野真千子さん、３作目は北川景子さんでした）、エキストラさんへの演技指導を行い、スクリーンにもバーテンダー役として出演をさせていただいております、北海道札幌市ススキノ「BAR一慶~バーイッケイ」店主の「本間一慶~ホンマイッケイ」と申します。 どうぞ宜しくお願い致します。
『永続プレミアム付プリペイドカード』が作られた背景
現在北海道ではコロナウィルスによる緊急事態宣言が出され、観光業、飲食業など多方面に関して影響が出てきております。
経済的な影響はこれから長期に渡って出てくる事でしょう。
当店もご予約のキャンセルが続いており、運営自体が危うくなる可能性を痛感しております。
現時点でご予約いただいている皆様へキャンセルのご連絡に対して決して文句がある訳ではございません。
こんな時期ですからキャンセル連絡に関して気に病まず気軽にご連絡してください。
どんな時でもまずはご自身の身体が第一です。 それは私もそうです。
ただ、このまま立ち止まっていても仕方がありません。
このままではお店の存続も支えてくれているスタッフや家族の生活も守れません。
昨年の北海道地震によるブラックアウトや、さらに過去の東北震災による自粛ムードによる困難な局面も沢山のお客様の応援とご協力で乗り越えることができました。
ここでまた前向きに図々しくワガママを言わせていただいても良いでしょうか？
BAR一慶では、食べ物屋さんのようなテイクアウトいただける商品がございません。
そこで『永続プレミアム付プリペイドカード』を考案し、今後のコロナウィルスによる経済的影響化でも運営していけるように皆様にお力を分けていただきたく存じます。
ただ「皆様の力を分けてください！！」だけですと、本当に図々しすぎる（笑）ので、当店より出来うる限りの恩返しをさせていただきます。（恩返しの気持ちは下記リターン内容より確認ください）
リターンのご紹介
『5,000円 応援プラン』
「5,000円」のお申し込みで、BAR一慶にて「5,500円」ご飲食いただける「500円」お得なプリペイドカードをお送り致します。
※ ご飲食いただいた金額をその都度カード残額よりお支払にご利用いただけます。
※ 残額が0円になるまでご来店毎にご利用いただけます。
※ 残額が0円になりましたら、BAR一慶店舗にて再度5,000円ご入金（リチャージ）毎に「500円」のプレミアムボーナスを永続的に付与致します。
※ 一度ご入金(リチャージ)いただいた金額のご返金はご容赦ください。
※ 再度のご入金(リチャージ)時より消費税を頂戴致します。
※ BAR一慶が存続し続ける限り有効期限は無期限でございます。
※ ご家族やご友人への貸与、譲渡も自由でございます。
※ 各種イベント時は、ご利用いただけません。
※ 紛失した場合は再発行致します。なお再発行手数料として1,000円頂戴致します。
※ 紛失時の残高は、再発行カードに引継ぎ補償致します。
『10,000円 応援プラン』
「10,000円」のお申し込みで、BAR一慶にて「12,000円」ご飲食いただける「2,000円」お得なプリペイドカードをお送り致します。
※ ご飲食いただいた金額をその都度カード残額よりお支払にご利用いただけます。
※ 残額が0円になるまでご来店毎にご利用いただけます。
※ 残額が0円になりましたら、BAR一慶店舗にて再度10,000円ご入金（リチャージ）毎に「2,000円」のプレミアムボーナスを永続的に付与致します。
※ 一度ご入金(リチャージ)いただいた金額のご返金はご容赦ください。
※ 再度のご入金(リチャージ)時より消費税を頂戴致します。
※ BAR一慶が存続し続ける限り有効期限は無期限でございます。
※ ご家族やご友人への貸与、譲渡も自由でございます。
※ 各種イベント時は、ご利用いただけません。
※ 紛失した場合は再発行致します。なお再発行手数料として1,000円頂戴致します。
※ 紛失時の残高は、再発行カードに引継ぎ補償致します。
『20,000円 応援プラン』
「20,000円」のお申し込みで、BAR一慶にて「25,000円」ご飲食いただける「5,000円」お得なプリペイドカードをお送り致します。
※ ご飲食いただいた金額をその都度カード残額よりお支払にご利用いただけます。
※ 残額が0円になるまでご来店毎にご利用いただけます。
※ 残額が0円になりましたら、BAR一慶店舗にて再度25,000円ご入金（リチャージ）毎に「5,000円」のプレミアムボーナスを永続的に付与致します。
※ 一度ご入金(リチャージ)いただいた金額のご返金はご容赦ください。
※ 再度のご入金(リチャージ)時より消費税を頂戴致します。
※ BAR一慶が存続し続ける限り有効期限は無期限でございます。
※ ご家族やご友人への貸与、譲渡も自由でございます。
※ 各種イベント時は、ご利用いただけません。
※ 紛失した場合は再発行致します。なお再発行手数料として1,000円頂戴致します。
※ 紛失時の残高は、再発行カードに引継ぎ補償致します。
『30,000円 応援プラン』
「30,000円」のお申し込みで、BAR一慶にて「40,000円」ご飲食いただける「10,000円」お得なプリペイドカードをお送り致します。
※ ご飲食いただいた金額をその都度カード残額よりお支払にご利用いただけます。
※ 残額が0円になるまでご来店毎にご利用いただけます。
※ 残額が0円になりましたら、BAR一慶店舗にて再度30,000円ご入金（リチャージ）毎に「10,000円」のプレミアムボーナスを永続的に付与致します。
※ 一度ご入金(リチャージ)いただいた金額のご返金はご容赦ください。
※ 再度のご入金(リチャージ)時より消費税を頂戴致します。
※ BAR一慶が存続し続ける限り有効期限は無期限でございます。
※ ご家族やご友人への貸与、譲渡も自由でございます。
※ 各種イベント時は、ご利用いただけません。
※ 紛失した場合は再発行致します。なお再発行手数料として1,000円頂戴致します。
※ 紛失時の残高は、再発行カードに引継ぎ補償致します。
『50,000円 応援プラン』
「50,000円」のお申し込みで、BAR一慶にて「70,000円」ご飲食いただける「20,000円」お得なプリペイドカードをお送り致します。
※ ご飲食いただいた金額をその都度カード残額よりお支払にご利用いただけます。
※ 残額が0円になるまでご来店毎にご利用いただけます。
※ 残額が0円になりましたら、BAR一慶店舗にて再度50,000円ご入金（リチャージ）毎に「20,000円」のプレミアムボーナスを永続的に付与致します。
※ 一度ご入金(リチャージ)いただいた金額のご返金はご容赦ください。
※ 再度のご入金(リチャージ)時より消費税を頂戴致します。
※ BAR一慶が存続し続ける限り有効期限は無期限でございます。
※ ご家族やご友人への貸与、譲渡も自由でございます。
※ 各種イベント時は、ご利用いただけません。
※ 紛失した場合は再発行致します。なお再発行手数料として1,000円頂戴致します。
※ 紛失時の残高は、再発行カードに引継ぎ補償致します。
『100,000円 応援プラン』
「100,000円」のお申し込みで、BAR一慶にて「150,000円」ご飲食いただける「50,000円」お得なプリペイドカードをお送り致します。
☆ さらに、年に一回2名様をBAR一慶 貸切ディナーコースにご招待させていただきます。
当店のディナーコースはBARにしかできない料理とのペアリングカクテルや、店内にございますお酒のご提供もしております。
※ ディナーコースに関しては、週末をのぞく事前予約制とさせていただき、ドリンク代のみ別途ご請求させていただきます。 なおプリペイドカードでのお支払いも可能でございます。
※ 本ディナーコースへのご招待はBAR一慶が存続する限り、毎年ご招待させていただきます。
※ ご飲食いただいた金額をその都度カード残額よりお支払にご利用いただけます。
※ 残額が0円になるまでご来店毎にご利用いただけます。
※ 残額が0円になりましたら、BAR一慶店舗にて再度100,000円ご入金（リチャージ）毎に「50,000円」のプレミアムボーナスを永続的に付与致します。
※ 一度ご入金(リチャージ)いただいた金額のご返金はご容赦ください。
※ 再度のご入金(リチャージ)時より消費税を頂戴致します。
※ BAR一慶が存続し続ける限り有効期限は無期限でございます。
※ ご家族やご友人への貸与、譲渡も自由でございます。
※ 各種イベント時は、ご利用いただけません。
※ 紛失した場合は再発行致します。なお再発行手数料として1,000円頂戴致します。
※ 紛失時の残高は、再発行カードに引継ぎ補償致します。
プロジェクトで実現したいこと、資金の使い道
今回のプロジェクトにご協力いただいた支援で、当店の運営存続とコロナウイルス収束後に支援いただいた皆様へ恩返しをさせていただくために使わせていただきます。
最後に
今回のコロナウイルスという今までに経験したことのない未知の事件により、様々な方々が不安になっていることと思います。
そんな不安を少しでも和らげる安息のBARとして続けていけるよう最大限自分自身でも努力を惜しまず研鑽して参りますので、何卒応援のほど宜しくお願い申し上げます。
少しでも早くこの未曾有の危機を全世界の人々が一緒に乗り越えられることを心より祈っております。
【店舗の詳細情報】
BAR一慶(バーイッケイ)
〒064-0806 北海道札幌市中央区南6条西4丁目 新宿通沿 ジャスマックサッポロ 2階
https://g.page/barikkei?share
[Tel] 011-563-0017
[営業時間]
〈月〜木〉18:00~3:00 (LO2:00)
〈金・土〉18:00~4:00 (LO3:00)
〈日・祝〉18:00~2:00 (LO1:00)
※イベント、貸切、出張時等は除きます。
[Mail] barikkei@barikkei.com
[ HP ] http://www.barikkei.com
＜All-in方式＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。
目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
これまでの各種活動と過去のプロジェクトについて
2007年 11月 BAR一慶 開業
2009年 10月 埼玉県 秩父蒸溜所「イチローズモルト」にて、
BAR一慶2周年記念オリジナルボトル作成
2010年 5月 BARだけのスタンプラリー「ススキノ・バーホッパー」を開催
2011年 9月 大泉 洋さん、松田 龍平さん主演映画「探偵はBARにいる」と
ジョイントイベントを開催
2013年 3月 ウイスキーイベント「蝦夷琥珀」を開催
同イベントにて、北海道で初めて「肥土 伊知郎」氏のセミナーを開催や、
オリジナルウイスキー「イチローズモルト蝦夷琥珀ラベル 羽生22年」
をボトリング
2013年 5月 大泉 洋さん、松田 龍平さん主演映画「探偵はBARにいる2」にて
BARシーンの監修や、出演の俳優さん、女優さん(尾野真千子さんなど)、
エキストラへの演技指導を行い、スクリーンにもバーテンダー役として出演
同映画とジョイントしたイベントもススキノで開催
札幌試写会時に舞台挨拶のため登壇する
2014年 11月 スコッチウイスキー界の名ボトラーズ「ブラックアダー」にて、当店の
7周年オリジナルウイスキー「Bowmore13years old BAR IKKEI Label」
をボトリング
2015年 2月 テレビ東京系の「ドラマ24」枠で放送された
監督 鈴井貴之、主演、岡田将生、遠藤憲一、鈴木浩介のテレビドラマ
「不便な便利屋」にてBAR一慶が撮影に使われる
同ドラマにバーテンダー役として出演
2016年 9月 白糠町にて船底でウイスキーを寝かせる
『白糠船上熟成プロジェクト』を実施（北海道新聞に掲載される）
（後日、研究所にて分析し科学的な見地から変化が認められる）
2016年 11月 厚岸町にて海底でウイスキーを寝かせ変化するのかを調査するべく、
『厚岸海底熟成プロジェクト』を実施
（後日、研究所にて分析し科学的な見地からも変化が認められる）
https://camp-fire.jp/projects/view/10070
2017年 11月 北海道の複数の海底でウイスキーやワイン、シャンパン、日本酒、ジンなどの
様々な種類のお酒を寝かせ、酒質と海域の差を調査するべく
『北海道海底熟成プロジェクト』を実施
（後日、研究所にて分析し科学的な見地からも海域による変化が認められる）
https://camp-fire.jp/projects/view/31572
2017年 12月 大泉 洋さん、松田 龍平さん主演映画「探偵はBARにいる3」にて
BARシーンの監修や、出演の俳優さん、女優さん（北川景子さんなど）、
エキストラへの演技指導を行い、スクリーンにもバーテンダー役として出演
2018年 4月 海底熟成の研究データから、海底熟成に向いている酒質とジャンルがわかる
2018年 6月 奥定山渓温泉 佳松御苑(かしょうぎょえん)にて、BARコンサルティングとして
立ち上げに関わる
現在もBAR一慶以外で、北海道海底熟成プロジェクトによる海底熟成酒の
正式に提供するBARとして運営に携わる
2018年 9月 台風21号という北海道観測史上3番目に強い勢力とされた台風に直撃により、
一部のお酒をロストする
（今後また流されないように沈める仕掛けをブラッシュアップ済み）
2019年 4月 長期熟成を前提とした『北海道海底熟成プロジェクト』のクラウドファンディングを実施
2005年（平成17年）7月17日、日本で世界遺産登録地域となった
『知床の海』で実施致しました。
※日本にある世界遺産登録地域で、2005年（平成17年）7月17日、南アフリカ共和国ダーバンで
行われた『第29回ユネスコ世界遺産委員会』で「自然遺産」登録が決まった地域です。
https://camp-fire.jp/projects/view/128740
同月「北海道海底熟成プロジェクト」の商標登録(第6171522号)が完了し、ロゴも決定する。
最新の活動報告
もっと見る
本年は本当にお世話になりました。
2020/12/31 21:39みなさま、こんばんは。本プロジェクトへご支援頂き本当にありがとうございました。皆様のおかげで2020年を何とか乗り切る事が出来ました。BAR一慶は2020年11月で13年目を迎え、過去に東日本大震災、リーマンショックなど経済に大きな影響が出る年を経験しました。いずれも今では明確な出口、終息ポイントが見えていたのだと、今回のコロナウイルスによって未だ続く影響化のなかで改めて考えさせられました。 未だかつてないくらいの期間を2度も休業し、経営不安とともに得たものは非常に大きなものでした。家族と過ごす時間が沢山出来こと、業務に追われずに自分一人でゆっくり考える時間が出来たこと、結婚して初めて自宅で家族とクリスマスパーティーが出来たこと、大晦日を初めて家族と過ごし年越しすること、スタッフと今後の店の在り方についてじっくり話せたこと、そしてBAR一慶をこんなにも心配してくださる方がたくさんいらっしゃったこと、このコロナ禍において、経済的マイナスはもちろん大打撃で、過去最低です。しかしそんな中でも再確認できたことや沢山の発見があり、それらはお金では得られないものばかりで、このコロナ禍でなければ得られなかった経済的マイナス以上のプラス材料となりました。BAR一慶は、例年であれば大晦日まで営業し、元旦から通常営業して参りましたが、今年は大晦日までお休みさせていただきまして、2021年1月1日12:00よりオープン致します。2021年は、今年得た経験と想いを糧に、今まで以上に皆様へ愉しく、穏やかに、そして安心安全に過ごしていただける空間をご提供して行けるように精進を重ねて参ります。 どうぞこれからも何卒宜しくお願い致します。 BAR一慶店主 本間一慶 もっと見る
大変お待たせ致しました。 営業再開のお知らせです。
2020/05/30 16:43BAR一慶よりお知らせ当店は6/1(月)よりようやく営業を再開致します。営業再開に際して当面の間、下記方針にて営業して参ります。1, ご入店時に非接触型噴霧器による手指のアルコール殺菌の徹底をお願い致します。2, 席数を同時間軸空間に５組10名様までとさせていただきます。 ※人数が5名様以上の場合はご相談ください。3, 基本事前の予約制とさせていただき、営業時間も短縮営業させていただきます（18:00 OPEN 〜24:00 CLOSE） ※ご予約に関しては、席が空いている場合は当日でもご予約受付致しますので店舗までご連絡くださいませ。 ( 011-563-0017 ) 前日までのご予約であれば電話もしくはHP（ https://www.barikkei.com ）内よりご予約をお願い致します。 当日のご予約は店舗電話予約のみとさせていただきますのでご注意ください。また「新北海道スタイル」も併せて遵守致します。1, スタッフのマスク着用や小まめな手洗いに取り組みます（当店はフェイスガードを採用）2, スタッフの健康管理を徹底します（出勤時の体温チェック）3, 施設内の定期的な換気を行います（最低でも１時間に１回）4, 設備、器具などの定期的な消毒・洗浄を行います（消毒用アルコール、次亜塩素酸ナトリウムを使用）5, 人と人との接触機会を減らすことに取り組みます（基本予約制、店内席数を20席→10席、１組最大４名様まで）6, お客様にも咳エチケットや手洗いを呼びかけます（店入り口、化粧室に非接触型アルコール噴霧器設置）7, 店内掲載やホームページなどを活用し、ご来店される皆様への取組をお客様に積極的にお知らせします大変ご不便申し上げますが、何卒ご協力の程宜しくお願い致します。 もっと見る
明日BAR一慶プレミアムカードをお送り致します。
2020/04/16 19:11皆さんこんばんは。先ほどご支援いただいた皆様にお送りするプレミアムカードの発送準備が整いました。発送が5月と申しましたが、コロナウイルスの影響で4/13〜4/30までBAR一慶を休業しているため、早めに準備する事が出来ました(残念ながら営業がない分集中して作業に没頭できました・・・悲)全国的にも緊急事態宣言が出るようですね。 いつになればコロナウイルスは終息するのか？本クラウドファンディング構想時からその疑問があったため、BAR一慶プレミアムカードは有効期限を無期限としておりますので、どうぞご安心ください。今回、末永く当店にお越しいただきたいという想いから、カードには少しだけ力を入れさせていただきました。届くまでもう少々お待ち下さい。もし届きましたら、番号を隠してSNSなどにアップしていただけると嬉しいです。少しでも早くコロナウイルスによる様々な影響が終わることを心より願っております。それでは失礼致します。BAR一慶店主 本間一慶店長 中山朝美スタッフ一同 もっと見る
コメント
もっと見る