*現在【目標450%】達成*残り68日*
ご支援、誠にありがとうございます!
*クーフーリンの蜂蜜酒*6/14迄*実行中*
https://camp-fire.jp/projects/view/249082
*本日は満月のお話です*
*活動レポート1*メイヴの蜂蜜酒*
*活動レポート2*サーモンと蜂蜜酒*
*活動レポート3*蜂蜜酒の造り手*
【満月はよく発酵する】
いつもより月が明るく輝く、
「スーパームーン」
みなさんは見れましたか?
満月の日はワイナリーで発酵中のワインが
タンクから溢れるなんて聞きますね。
蜂蜜を天然水で希釈し、
酵母をいれて発酵する蜂蜜酒。
今宵も新作を発酵中ですが、
ぷくぷくタンクから聴こえてきます。
【祝祭は満月の夜に】
ケルトの祝祭は1年を8つに区切っていて、
すべて満月に行われます。
夏至、冬至、春分、秋分。
そして、この4つの
それぞれの中間にあるのが
〈2月インボルグ〉〈5月ベルテーン〉
〈8月ルーナサ〉〈11月サウィン〉。
【ミード・ムーン】夏至の赤い満月
きたる6月の満月はミードムーンと呼びます。
月が赤みを帯びるため、
ストロベリームーンとも呼ばれ、
ミードムーン(ハニームーン)は、
古いヨーロッパでの名称。
蜂蜜酒が由来で、諸説があり、
「この時期に蜂蜜の収穫準備が完了するから」
というものもあります。
写真は昨年のミードムーン。
無ろ過の蜂蜜酒とともに*
▼プロジェクトはこちら
https://camp-fire.jp/projects/view/249082
活動レポート1*メイヴの蜂蜜酒*
https://camp-fire.jp/projects/249082/activities/123065#main
活動レポート2*サーモン&ミード*
https://camp-fire.jp/projects/249082/activities/123236#main
▼蜂蜜酒ネクタル情報
http://nektar.jp/
▼エレナのツイッター
https://twitter.com/nektarjp
▼秩父令和商会(西武秩父駅前)
https://twitter.com/chichibureiwa
秩父土産販売と世界の珍しいウイスキーと
蜂蜜酒(ミード)が飲める不思議なお店です。
営業は土日祝日12-19時です。
事前予約で平日でも営業可能です。
※4月中は休業となります※
持ち込みOKなので商店街の猪串とともに♪