スタートから約二週間、カウンター設置完了しました！たまたま常連さんが遊びに来たので、人数いるうちに！と(^^)さぁ、山場は超えたので、後は吊り戸棚と黒板、周りの壁を作ったらペンキ塗りです♪厨房機器の設置は7月2日、翌週に検査で早ければ翌々週の7月16日に営業許可…最短オープンは17日の金曜日となります！リターンの発送は工事完了後に急いで行いますので、もう少々お待ち下さい(^^;)

6月14日に新厨房の工事を始めて10日ほど経ちました。図面も描かず、その場で計りながらの作業なので、「あ！間違えた！」「これなんだっけ？」と、細かいミスを連発しつつ、だいぶ形になってきました(^_^;)今週は業者さんにお願いする部分の工事が続きます。明日はガスの配管工事と躯体のコア抜（排水を通す穴をガス屋さんにお願いしました）、木曜日は排水工事、金曜日は換気扇とフードの設置。それと並行しながら、私は引き続き大工的作業と給水工事。今まで厨房だったところを客席にする工事は来週からできれば・・・。厨房機器の設置は7月頭になるので、それまでに電気工事もお願いしないとですね！リターンの発送が遅れており、申し訳ございません。。とにかく工事を進め、保健所の検査が入って、営業許可が下りる1週間で発送する予定ですので、もう少々お待ちくださいませ！

業者さんがのんびりなので、少しずつ工事始めちゃいました！ただ、排水管の位置がまだ決まっていないので、いつでも動かせるように固定はせず。さて、明日はどこをやりましょうかねぇ(^^)

梅雨がやってまいりましたね。ここのところ全然雨が降ってくれていなかったので、今日の雨は気持ちよかったですね(^^)ちょっと降りすぎでしたが、ミニハーブ畑も喜んでいるようでした♪さて、厨房の改装工事なのですが、申し訳ございません、全然進んでおりません((+_+))でも動き出してしまえば転がるように動き始めるはずなので、もう少々お待ちください。。和田耕太郎

4月22日にスタートしたこのプロジェクトですが、5月28日、皆さまのおかげで目標を超えてのゴールインとなりました。本当にありがとうございました！目標達成はもちろん嬉しいのですが、それ以上にこれだけ多くの方に支えていただいたという事が嬉しく、そしてこれからに向けての励みになりました。これから再開に向けて頑張ってまいります！！さて、ここからの動きですが、まずはみなさまへのリターンの準備ですね！チケットの印刷、ネコアルバムの写真選定～発注、教室の日程調整、記念樹の樹種の相談などなど、しばらくはこれに集中します。そして、厨房屋さんと細かい打合せを進め、機器が揃い次第着工。工事完了後、保健所の検査、検査合格後に営業許可。という流れになります。オープンは・・・検査から営業許可下りるのに少々時間がかかるので、7月中旬にずれ込みそうですね。。できるだけ早く進めます！それでは再開まで引き続き応援よろしくお願いいたします！みなさま、本当にありがとうございました！！！！