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“生産者さんの誇り”と“三陸・感動の味“を世界に伝え続けたい!

岩手・宮城の生産者さんと繋がり、【三陸の感動を世界へ届ける】そのミッションを遂行してきた“三陸ワイン食堂 kerasse Tokyo”。 このコロナ不況を越えて、さらなる誇りと高みを目指し【世界基準のおもてなし】ができる店「ビブグルマン・ミシュラン掲載店」に目標にし、その応援団を募っています。

現在の支援総額

1,194,500

39%

目標金額は3,000,000円

支援者数

81

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/05/10に募集を開始し、 81人の支援により 1,194,500円の資金を集め、 2020/06/20に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,194,500

39%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数81

このプロジェクトは、2020/05/10に募集を開始し、 81人の支援により 1,194,500円の資金を集め、 2020/06/20に募集を終了しました

岩手・宮城の生産者さんと繋がり、【三陸の感動を世界へ届ける】そのミッションを遂行してきた“三陸ワイン食堂 kerasse Tokyo”。 このコロナ不況を越えて、さらなる誇りと高みを目指し【世界基準のおもてなし】ができる店「ビブグルマン・ミシュラン掲載店」に目標にし、その応援団を募っています。

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たくさんのご支援、本当にありがとうございます!プロジェクト終了まで、個人情報が分からないのでまだ、個別にお礼できないのがモドカシイのですが・・・。こんな時こそ、本当の姿が見えて、真価が問われますよね。ご縁に感謝!励みになります!ケラッセ東京は【世界基準の店】を目指すべく皆様にご支援いただいていますがコロナの影響で未来の成長に向けて得始めた事も多々あります。その一つは【デリセットの宅配】です♪https://chefmakoto.thebase.in/ 4月末から、日本全国に50セットほどを送付。お店の味をそのままどこにでもお届けできる。この通販サイトの構築と収益化は今後も大きな武器になるはずです。年末に大好評をいただいた三陸「生」おせち、の発送をヒントにあえて高品質をキープした贅沢セットのみでスタートしました。今回も母の日ギフトとしての需要があったようにイベント・記念日用にも使えますし長期的に育てていける分野と確信しています。何より、自分の親も含め普段、来店できない方の笑顔をいただけるのが、本当に嬉しいんです!コロナ自粛のご家庭でも、食はキーワードになりますからね。というわけで、今週もたくさん『デリセット』発送頑張りました(笑)またいろいろ報告させていただきますので引き続き、ご支援よろしくお願いいたします!坂東