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コロナを乗り越えて!関東で唯一のチベット料理店「タシデレ」応援プロジェクト

関東で唯一のチベット料理店「タシデレ」。チベット料理を味わえるだけでなく、チベット文化の発信地にもなっている貴重な場所です。そんな「タシデレ」が、コロナの影響で存続が危ぶまれています。これまでお世話になった「タシデレ」へ、恩返しの意味も込めて応援するプロジェクトです。

現在の支援総額

3,704,000

123%

目標金額は3,000,000円

支援者数

600

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/05/11に募集を開始し、 600人の支援により 3,704,000円の資金を集め、 2020/06/11に募集を終了しました

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コロナを乗り越えて!関東で唯一のチベット料理店「タシデレ」応援プロジェクト

現在の支援総額

3,704,000

123%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数600

このプロジェクトは、2020/05/11に募集を開始し、 600人の支援により 3,704,000円の資金を集め、 2020/06/11に募集を終了しました

関東で唯一のチベット料理店「タシデレ」。チベット料理を味わえるだけでなく、チベット文化の発信地にもなっている貴重な場所です。そんな「タシデレ」が、コロナの影響で存続が危ぶまれています。これまでお世話になった「タシデレ」へ、恩返しの意味も込めて応援するプロジェクトです。

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こんばんは。うだるような暑さが続いていますが、みなさまいかがお過ごしですか?さて、酷暑を吹き飛ばすキャンペーンのお知らせです!8月1日〜8月31日までタシデレの冷凍食品をご注文いただいたお客様全員に、シャパレ(チベットのミートパイ)2個入りをプレゼントします!シャバレとは、チベットの子どもたちのおやつとしても大人気!サクサクとした皮に、ジューシーなゴロゴロひき肉がたっぷりつまったミートパイです。モモ(チベット風餃子)と並ぶチベットのひとの大好物。どれだけのものかといえば、スイスに暮らすチベット亡命2世のミュージシャンが、その愛ゆえに『シャパレ』という歌をラップでつくりあげたほど。そして、この歌が世界に散らばるチベット難民を虜にし、このミュージシャンの愛称は「シャパレ」になりました。シャパレ(ミートパイ)、シャパレ(ミートパイ)を連呼しながらも、なぜかお洒落なリリック。このラップを聴いたあとには、シャパレをサクッと食べたくなるクセになる歌です。ぜひ、ミュージックビデオもご覧ください(シャパレを首にかけるなど斬新です!)。そして、そのあとタシデレ通販ものぞいてみてくださいませ。チベットのひとに会ったとき、この歌を口ずさむと喜ばれますよ!*お知らせ*①緊急事態宣言をうけて、8月31日まで夜の営業は20時(ラストオーダー19時半)までになっています(酒類の提供は中止しています)。②緊急事態宣言が日常化してきたので…こちらでお食事券を購入してくださったかたが、そのチケットで通販も購入できるように準備をしています。しばしお待ちください。③タシデレ通販のダンボールが新しくなりました!デザインは、絵描きの安樂瑛子さんです。安樂さんは、『汗と涙と煩悩のチベット・ネパール・インド絵日記』という旅行記を書かれています。ぜひ、お手にとってみてください。それでは、何かとくらくらする日々が続きますが、ご自愛くださいませ。小川


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こんにちは。日も少しづつ長くなり春めいてきましたが、みなさんいかがお過ごしですか?さて、西暦2021年2月12日は、チベット暦のお正月、ロサルです。タシデレでは、2月14日にオンラインイベント「ロサル ラ ゾム ト!」を開催します。2月14日は、新年3日目。家族だけでなく友人たちとも集い新年を大いに楽しむ日です。オンラインではありますが、豪華ゲストと一緒にチベット式の新年のお祝いをぜひ、ご一緒に!カプセ(揚げ菓子)とバター茶をスタンバイして、「ロサル ラ ゾム ト(お正月に集まろう)!」。参加をご希望の方は2月13日(土)までにタシデレBASEショップでお申し込みください。※海外在住の方は、こちらから購入できます(オンラインイベントのみのチケットです)。※写真は、ロサルセットの写真です。◎イベント詳細◎日程:2月14日(日)時間:17:00開催予定〜19:00(*30分前後、延長することもございます)トークゲスト:浅井万友美さん・三浦順子さん(五十音順)       チベットの市井の人びとの生活を知り尽くしたお二人です!映像ゲスト:レルン・リンポチェ、ニチャン・リンポチェ、テンジン・チョーギャル、テンジン・クンサン、ゲニェン・テンジンなどなどその他大勢〜!チベット仏教の高僧からチベットミュージシャンまで、多岐にわたる方々と一緒に、旧年の汚れを祓い、新年が素晴らしい年になりますようにと盛大に楽しみましょう♪◆お知らせ◆1月22日よりチベットの映画『羊飼いと風船』が劇場公開しています。近代化と伝統の狭間に揺れる人びとを、圧倒的な映像美で描く名手、ペマ・ツェテン監督の、初の日本劇場公開作です。初の日本劇場公開ということにむしろ驚いてしまうくらい、国際的な映画祭で数々の賞を受賞している名匠です。きっとこれからも作品をつくり続け、世界を舞台に活躍されていくであろう監督です。コロナ禍で、なかなか外出もままならなかったりすると思いますが、もしご興味ありましたら、ぜひ劇場へ足を運んでみてください。こんなときだからこそ、大きなスクリーンで壮大な草原と雄大な山々をながめ、ほんのひとときチベットの風に吹かれてみてはいかがでしょうか。ペマ監督の作品は、映画館がとても似合います。小川


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タシデレのクラウドファンディングを応援してくださったみなさま、こんにちは。昨年は、みなさまも大変な状況にもかかわらず、あたたかいご支援をいただきありがとうございました。店主ご夫婦ともに、とても感謝しているといつもおっしゃってくれています。妻の奈津子さんは、今でもこのクラウドファンディングのページを見ると、感動して涙が出るそうです。ほんとうに、ありがとうございました。新年にみなさまへ御礼のご挨拶をしようと思っていた矢先に、東京のコロナの状況が深刻になり、経過を見守っていました。そして、きのう緊急事態宣言が発令され、きょう1月8日から飲食店などに営業時間短縮が要請されています。そんななかタシデレでは、「このコロナ禍を乗り越えるぞ」と、きょうから「チャレンジ」として休憩ナシでの営業をはじめることにしました!◎ランチタイムメニュー 11時〜15時◎カフェ&ディナータイムメニュー 15時〜20時(L.O19時30)*酒類のご提供は19時まで人気の南インド料理「ドーサ」も、15時以降も召し上がっていただけるよう、シェフのダースさんが毎日スタンバイします!よろしければ、ぜひお出かけください。そしてそして、「タシデレ通販」は、メニューもパワーアップして絶賛販売中です。ひと口食べれば(食べる前から香りで)、たちまちチベット、インドへと誘ってくれる魅惑の布陣。肉汁たっぷりのモモや、スパイスたっぷりなのに優しい味のカレー、パリパリ香ばしいパラタに、カリカリとまらなくなるカプセなどなど、まだ味わったことがない料理がありましたら、ぜひぜひ一度召し上がっていただきたいものばかりです。旅に出ることもままならいこのご時世、タシデレの料理で、美味しい空想旅行へ旅立ってみてはいかがでしょう?注文もお待ちしています!みなさんも大変な状況だと思います。どうか乗り越えて、ふたたびタシデレで笑って食事ができることを祈っています。小川


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こんにちは。いつも応援ありがとうございます。おとといでモモの配送作業をすべて終えました。みなさまのお手元にも届いていると思います。お食事券もすべての方(2名だけ宛先不明ですが)にお届けしました。もし、購入された方でリターンなど間違いがありましたら、ご連絡ください。(いくつかご連絡いただきました!ご迷惑おかけして申し訳ありません!!)モモなどの通販は今後も続けていきます。このクラウドファンディングによって、日本語が苦手だったスタッフたちは配送作業の手練れになったそうです(笑)。ということで、また気が向いたらタシデレ通販ものぞいてみてください。手練れスタッフたちが迅速に対応いたします!店主のロサンさんが、「またこんなにたくさん注文きたらいいなぁ」と嬉しそうに言っていました。これにて、こちらでの活動報告も終了させていただきます。ダラムサラへのご祈祷はもう少し時間がかかりますので、しばしお待ちいただければと思います。(ご祈祷の報告についてはは、また後日報告させていただきます)それでは、この度はありがとうございました。(すみません、お名前の記載についてメールをいただいていますが、すべての方にお返事できていません。ありがたいことに600名もいるので…すべて目を通してお名前の確認はさせていただいていますのでご安心ください)小川


モモ配送中です!
2020/06/24 13:03
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こんにちは。リターンについてのお知らせです。現在、モモは3分の2の方へのお届けが終わりました!来週には、すべての方のもとへ届くと思いますので、今しばらくお待ちください。きょうもスタッフがせっせと荷造りしています(400袋近いんです…)。そしてお食事券については、6月20日にすべての方へメールにてお送りしました。2名さまだけアドレス不明でどうしても送ることができていません。お心当たりのある方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください。お食事券のチケットは、今回、漫画家の蔵西さんがタシデレのクラウドファンディングのために書き下ろしてくださいました(モモの箱にも入っています!)。ウーツァン(中央チベット)、カム(東チベット)、アムド(東北チベット)それぞれの民族衣装を着た6人が並びます。細部にまでこだわって描いてくださっていて、ずっとずっと眺めていても何度でも発見がある素敵なイラストです。よく「チベット人ってオシャレだよねー」といわれるのですが、色使いや身につけるアクセサリーもほんとうにオシャレに抜かりありません。それをそのまま!蔵西さんも手を抜かずに再現してくださいました。ご自身の作品の最終回でお忙しい中、深夜3時に「できた!」と送ってきてくださいました。その連載中の漫画は『月と金のシャングリラ』といいます。1945年のチベットの僧院を舞台に、清らかな愛が描かれた美しい物語です。蔵西さんの精緻な描写が、僧院の壁画やチベットの厳しい自然のすみずみにまで生きています。この漫画も、ずっとずっと眺めていても何度でも発見があります!8月19日に第2巻が発売されるそうで、現在、予約受付中だそうです。旅に出られない今だからこそ、オススメします!漫画の売れ行きによってはスピンオフ作品の発売も可能になるそうで(!)、ぜひぜひ皆さま応援よろしくお願いします!