残り８日となりました！   それでも、まだまだ目標には届いていません。。。 製造体制は整っており、後は収穫した大豆を原料に、「スプレ」を製造するのみになっています！   何とかここまで来ましたが、あと一押し、いや十押しの皆様...

こんにちは！   待ちに待った宮城県岩沼市の大豆の収穫が始まりました。   収穫しています農業法人は農事組合法人「林ライス」です。 「林ライス」は、岩沼市の林地区の農業法人で、土地利用型農業と言われる主に米と大豆を栽培し...

改めて、こんにちは！   私がプロジェクトの代表の二上達也と申します。   宮城県生まれの宮城県育ちです。   宮城県の豊富な食材を生かして、加工技術に工夫し、地域の特産となる食品開発に力を注いできました。   これま...

今日は乳アレルギーの現状についてレポートしたいと思います。 アレルギーには、喘息や花粉症、アトピー性皮膚炎、食物アレルギーがあります。   そもそも、アレルギーはどうして増えてきているのでしょうか? 　今から50年前の日本では...

こんにちは！   「スプレが飲食店でも美味しく活用できる理由」について、お話しします。   「スプレ」は豆乳でできたクリームチーズ風食品です。   クリームチーズ風というのは、厳密にはチーズは乳製品からできるものなので、 ...