苅部さんの撮影の後、小松菜丼でおなじみ、港北区の小山農園 小山晃一さんの畑へおじゃましました。

ハウス一面に広がる、コマツナ、コマツナ、コマツナ...
綺麗に1列に並んで育っています。
小山さんの性格、そのものですね。

お店で使っている、小松菜サワー、小松菜サイダーも、みんな小山さんの小松菜です。
シャキシャキして、甘味のある、元気な小山さんの小松菜。

横浜の小松菜の第一人者だと私は思っています。

ぜひ横浜、神奈川、そして全国に小山さんの小松菜を発信していきたいです。

森ノオトさんのホームページで、私と巡る農家シリーズを掲載して下さっています。
ライターさんと巡る、笑い声が絶えない撮影現場。まだまだ続きます！

【森ノオト　日本一の小松菜をつくる！　港北区・小山晃一さん】
http://morinooto.jp/love/koyamanouen/

 撮影：川名マッキー