名古屋のモーニングだけじゃ無く、これから駅西銀座通商店街も徐々に開拓して行こうと思います。 まずは喫茶モーニングの3軒隣り、一番近い中国料理「富士」から。 生ビールセット(1050円)は唐揚げ、水餃子、枝豆がついています！ そして、サンラータン麺(700円) 具沢山で美味かったーー！ ---------------------------------------- 本日の報告 （3月25日23:50現在） 支援者が99人まで増えました！あと1人で100人ですー！100人目は誰かな〜？(^^) ----------------------------------------今日のいっちゃん 今朝はモーニングを食べながら新聞を読んで、2020年度から小学校5、6年生で英語が正式教科になることを知りました（うちの長女がちょうど5年生になるタイミングですね）。やっと「話す力」「聞く力」が重視されるようになるのは、グローバル人材育成にずっと取り組んでいるぼくも嬉しいです。 あとは、子どもでも大人でも外国語を使いたくなるような楽しい環境で、自然と慣れると良いですよね。（グローカルカフェはそんな場所としてこれまでやって来ましたし、喫茶モーニングでももちろん海外からのお客さんにとっても魅力を感じてもらえる場所を目指しています。） 個人的には、英語力が重要というよりも、子どもたちには相手が誰でも尊重したり労わったりする共感力、言葉じゃなく気持ちを通わせられるようなコミュニケーション力を身につけて欲しいなと思いますが、それは教科書から教わるものではないのかなと思うと、結局は私たち大人たちが子どもたちのお手本になっていかないといけないってことなんですよね。  

やまだまりこです。今日は建具の設置をしています。 こちらは二階の南側の窓ガラスです。 日に日に工事も進んでおり、二階の食器返却棚、二階北側のカウンター、階段上部のテレビ設置箇所、一階のお手洗いへ行く手前のフライヤー棚が出来ていました。 完成していくモーニングを見て、お店が実際に動いているイメージがどんどん湧いてきます。 改修部分が多いものの、もともとの建築で使っていた土壁や建具を残しているので、全面的に新しく変化しすぎず、和風家屋テイストがしっかり残ってくれていて心地よい雰囲気になりそうです。 オープンまであと1ヶ月少しになってきて、駅西の知り合いの方々にも「工事の進み具合はどう？」と毎日声をかけてもらっています。気にかけていただいて本当に有り難いです。 完成パーティーやりましょうね！！  

誰にとってもオープンな意思として漢字とカタカナで喫茶モーニングです。日本語が母国語でない人でも認識しやすいよう、アルファベットで添字もしています。多様性を受け入れるデザインです。   毎度クーグートの高橋さん、森田さんのここに至るまでのこだわりには尊敬です。 ミリ単位の調整ってまさにこういうこと。 外観サインの調整の合間にも、昨日決めたカップのロゴ合わせ。ゴージャスさと、名古屋の喫茶店らしさが現れました。もうすでに1ヶ月後の出来上がりが楽しみでしょうがないです。 ---------------------------------------- 本日の報告 （3月26日23:30現在） 今日は2人支援者が増えました！ありがとうございます！！   ---------------------------------------- 今日のいっちゃん お昼を挟んでの打ち合わせだったので、ランチはクーグート近くの「磯料理 まるけい」（大須）で。なんでも美味しいので、いつも何を注文しようか迷います。（一番おすすめはしんじょ定食！） 一段落ついてクーグートからの帰り道には松坂屋南館のR ART OF COFFEEに立ち寄って来ました。3/20のオープン日も忙しそうだったけど、今日も席が全部埋まっているくらい忙しそうでした。オープン限定のゲイシャブレンドを頂きました。 その後は、こちらも1月にオープンしたてで、まだフレッシュながらも貫禄がある四間道の喫茶ニューポピーに。 今日はすっきりの方のニューポピーブレンドで。こだわりのカップがスレンダーな上品さでオシャレです！！ 今日は1日でコーヒーショップ4軒に行きました。（昨日は1日でラーメン3杯も食べたけど、コーヒーの良さは罪悪感なく何杯でも飲めるところですね。） 

喫茶モーニングは、やっぱり喫茶店らしいスタンダードな白のコーヒーカップかな。 ということで、美濃焼の里、岐阜県多治見市にやって来ました。 創業1916年創業、名古屋だけでなく全国の有名喫茶店、コーヒーチェーンが食器をオーダーする丸朝製陶所 MARUASA PORCELIAN FACTORY。   めちゃめちゃ色んな種類があって、どんなカップでも作れるそうです。 目移りして色々やりたくなるけど、まずは基本から。 白のコーヒーカップ、白のラテカップ、オリジナルグッズ用のドリッパー（カリモク60のモケットグリーンに近い緑色）の３点に決めました。まずはそれらからスタートしてみます。 ----------------------------------------本日の報告 （3月25日23:30現在） 今日も支援額は足踏みでしたが、いいねが1101まで増えました。苗字がいちのなので1も好きな数字です。----------------------------------------今日のいっちゃん 2018年11月13日にスタートしたモーニング100日100回を目標にした#nagoyamorningchallenge。本日無事に100回達成しました。100軒行ったら見える景色が変わるだとうと思った通り、実際に以前は眼に留めなかっただろうことまで気がつくようになり、これまでなら体験しようとしなかったことにまでこのチャレンジが後押ししてくれて達成できたりしました。この名古屋モーニングチャレンジのおかげで、喫茶店オーナーになるにあたって自分なりの哲学が育って来ているのは確かです。 

泊まったホステルには関連施設用のチェックインや荷物預かりができたり、レンタサイクルを借りれたりするトラベラーズラウンジ「TRAFFIC」があって、そこにあったモーニングセットを朝食に食べました。  なんとマネージャーさんは愛知県西尾市出身で、ここのゲストハウスが気に入って、ここで働きたいと転職・移住して来たそうです。偶然ですが、500円のモーニングセットの内容は喫茶モーニングでのイメージと近いと思いました。 （でも普通金沢ではモーニングセットはないんだそうです） その後、物産館で和菓子の手作り体験をして、兼六園と21世紀美術館に行って来ました。 ----------------------------------------本日の報告 （3月24日23:30現在）今日は支援額は変わりませんでしたが、いいねは増えました。1088、末広がりの八です。どんどんと仲間が増えていきますように。----------------------------------------今日のいっちゃん お昼は近江町市場で回転寿司をぼくは食べたかったんですが、71組待ちだったので地下の金沢カレー「チャンピオンカレー」になりました。お店にテレビが2台もあったんですが、一つは囲碁の番組で、アメリカ出身のダイアナさんとマイケルさんが解説をしていました。もう一つは「新婚さんいらっしゃい！」で、スリランカ出身の旦那さんと日本人の奥さんのカップルでした。地域の国際化、多様化はどんどん進んでいることを実感します。 金沢カレーを食べながら、日常食としてのカレーライスやラーメン、餃子でも今だに外国料理と感じる日本人の視点と、それらを日本食と捉える外国人の視点の違いについて興味が湧いて来ました。