「へべす」を、他の柑橘類と比べてみると、

１. 「すだち」よりも果実が大きく

２. 「かぼす」より香りがマイルドで

３. 「ゆず」より皮が薄くて果汁が豊富

という特徴があるんです。

料理に合わせやすく、使いやすいのが「へべす」の特徴。

そんな「へべす」を一度味わってみませんか？