宮崎県日南市の北郷にある（（櫻の郷酒造））さんにやってまいりました！

レポート担当、吉岡　淳子です。

青い海、青い空。日南は宮崎らしい場所ですねー

海岸を通り山道を通ったら櫻の郷酒造さんがありました！！

日南の海道

櫻の郷酒蔵さんは１９９４年に井上酒造さんの関連会社として設立されたそうです。

井上酒造さんといえば日本で始めて減圧焼酎を商品化した酒蔵さんです。

今では減圧焼酎も普通になりましたが、新しい事を突き進めた時のお話しを聞いていたら

勇気がでますね。

詳しくは当店カウンターで井上酒造さんと櫻の郷酒造さんのを飲みながら語りましょう（笑）お待ちしております

さてさて櫻の郷酒造さんに着くなりスタッフ一同

わーーー！！大きい！！広い！！と、声を上げてしまいました（笑）とにかく広い！！

櫻の郷酒造

櫻の郷酒造さんといえば（無月）（やきいも浪漫）（赤魔王）ですが、私は（日南発）という焼酎が特にお気に入りです櫻の郷酒造さんの焼酎は、口当たりやわらかい焼酎が多いですね。日南発という焼酎はロックでももちろんですが、そのまま飲んでもやさしい焼酎です。普段飲む焼酎として最高ですね。

猪八重渓谷の状流水を仕込み水、割水に使用しているそうです！猪八重渓谷のお水で作ったお茶おいしかったです焼酎造りには水は必須ですもんね。最近私は割り水をいただくのが密かな楽しみです。 

さてさて、お楽しみの蔵見学です。

たくさんの甕

写真ではなかなか伝わりませんが、すごい数の甕がありました！古いもので１９年物があるそうです！！おいしい焼酎が眠っているのですね。２５００個くらいあるらしいです。もう一箇所あるので全部で５０００個あるそうです。写真じゃ伝わらないはずですね（笑）

２次仕込み芋焼酎

時期的に、芋の二次仕込を始めてみたスタッフ達は大興奮でした！ポコポコと動いています。生きてるんですね。不思議ですが、話しかけると活発に動くんですよ

甘い香りがします

体験

スタッフみんなで少しだけ体験させていただきました。みんな子供のようにはしゃいでいました（笑）一生忘れないんだろうなー。みんないい笑顔してました。櫻の郷酒造さんありがとうございました！

大きい機械

出荷量が多い酒蔵さんならではの、工夫がありました。最新の設備でとにかく１つ１つの機械の大きさにびっくりしました。

櫻の郷酒造さんの焼酎

櫻の郷酒造さんに併設されている焼酎道場という場所です。焼酎がずらりと並んでいます。見学も可能らしいです。ぜひお問い合わせして宮崎の焼酎にふれていただけたら楽しいと思います

身内事ですが。。。

当社スタッフの山口聡。飫肥杉焼酎を普段愛飲してまして、あまりに嬉しそうだった為、載せちゃいました（笑）愛飲してる方が多いですね。

櫻の郷酒造焼酎ラインナップ

宮崎県だれやみサイトから

http://www.dareyami.jp/brand/sakuranosato/

集合写真

櫻の郷酒造さん。お世話になりました。焼酎の話しももちろんですが、皆様のお人柄の温かさに感謝いたします。また、スタッフ達に貴重な体験をさせていただきありがとうございました。

～写真～

櫻の郷酒造株式会社　専務取締役　　　　稲本　亮二氏

櫻の郷酒造株式会社　管理統括課長　　　田中　範佳氏

櫻の郷酒造株式会社　営業企画主任　　　尾前　星児氏

Japanese　Restaurantりょう　　　　　　吉岡　良祐

Japanese　Restaurantりょう　　　　　　吉岡　淳子

Japanese　Restaurantりょう　　　　　　山口　聡

Japanese　Restaurantりょう　　　　　　岩永　敏弘

Japanese　Restaurantりょう　　　　　　児玉　旭

Japanese　Restaurantりょう　　　　　　西田　隆二

 

レポート担当　Japanese　Restaurantりょう　吉岡　淳子

 

会社名　　櫻の郷酒造株式会社

 

住所　　　宮崎県日南市北郷町郷之原甲８８８

 

電話　　　０９８７－５５－４１３４

 

ＷＥＢ　　http://www.obisugi.co.jp/cgi-bin/05_goods/temp19.html