2017/09/06 20:42
浜名湖の秋深く、事業に協力いただいている漁師のみなさんが浜名湖の市場へ下りウナギを水揚げしています。(昨年の様子から)
今日はウナギ買い上げの現場からウナギのかくれんぼを紹介いたします。
紅葉のように美しく見えるのはウナギの専用カゴのスリットから飛び出したウナギの尾の先です。
見事に太った下りウナギです。(ここからさらに放流用の健康で大きなウナギを選別します)
ウナギの専用カゴは浜名湖の市場ではライフル(製品名はイールライフ)と呼ばれ側面の下の方に縦のスリットがあります。
上から水を注げば底にだけ水が溜まり、オーバーフローした水は外へと流れ出します。そのスリットから尾が飛び出しているのです。
ウナギを容れたライフルはこのように積み上げ、立て場と呼ぶ作業上で上から井戸水を掛け流して泥を吐かせます。
時にこのようにウナギがかくれんぼしてる様子を見ることができます。
頭隠して尾を隠さず、浜名湖の親ウナギたちは「私たちが浜名湖の、日本のウナギの将来をつくりますよ」とアピールしているのです。