ご支援者の皆様のご支援ご声援のおかげで、目標金額達成が見えてきました。ありがとうございます！感謝の気持ちをお伝えする私の語彙力が足らず…今の気持ちをもっともっと、いっぱいお伝えしたいのに、ありきたりな言葉しか並べることができません。今すぐ表現できることと言えば、「太字」かつ「気持ち大きめ」にすることぐらいでしょうか。早速やってみます。ありがとうございます！「Beer Car とびあ」の存在をキャッチしてくださった方々から、「一緒にワクワクすることができたら」というお誘いを、続けていただけています。とっても有難いお話しです！「palemta」様   旭川市永山２条１０丁目「ハルニレ カフェ」様   旭川市７条通８丁目『新たなビール体験』は、まだまだ続きます。続報に、ご期待くださいませ！

「Beer Car とびあ」のオープンから一ヵ月が経ちました。あっという間でした！先日、忽布古丹醸造社長の堤野さんから、「すでに疲れてるね！」…と言われ、こりゃまずいなと気合いを入れ直したつもりでしたが、寝落ちしてしまう日も多く、なかなか活動報告が更新できずに失礼いたしました。慌ただしく過ごしていましたが、皆様からのご支援に支えていただき、営業できていました。そして、このプロジェクトページをシェアしてくださったご支援者の皆様、ありがとうございます！この間、発信はしていましたが、情報の受信ができておらず、皆様のシェアを見逃してしまい失礼をしておりましたら、深くお詫び申し上げます。そして引き続き、ご声援をよろしくお願いいたします！オープンから一ヵ月が経って、当初は２時間近く掛かっていた開店準備が、１時間３０分を切れるようになりました。ただ、閉店作業は、時間が掛かってしまいます（時間を掛けているとも言えます）。冬期は、キッチンカーの営業室内に「氷冷式ビールサーバー」を搭載したままですと、間違いなく凍ってしまうと思われ、毎回、部屋の中に４台を運び込んでいます。購入したビールサーバーは、説明書によると１台あたり「26.5kg」あるそうです（持ってみると、どうやら１台ずつ重さが違うようです。量ってはいませんが、固体にとって明らかに重さが違います）。毎回、筋トレだと思って、営業室に運び、営業室から出しています！また、細かいところを日々、自分なりに改善していっており、ビールの品質管理や営業環境の向上を図っています。ものすごい細かいことですが、私の中で「大発見」だったのが…『排水ホースの付け方』！排水ホース営業室内のスペースは限られていますので、足元にはあまり物を置けません。通常、ビールサーバーの排水ホースは、１台につき１本ずつ取り付けて、バケツで出て来た水を受けます。しかし、それでは足元がごちゃごちゃしてしまいます。そこで、考え出したのが、上記の画像のような取り付け方です。２台分の排水を１本のホースで受けて、水が溜まってきたら片方を外して容器に入れています。この方法を思い付いた時は、一人で大興奮していました！このような感じで細かいところを見直しながら、改善していってます。そして、近況のご報告でございます。" 『肉食堂』と、BEER ”「さとうのステーキ」様とのコラボデリバリーは、ご利用いただきましたお客様には大変ご好評をいただきました。「さとうのステーキ」様 駐車場にてデリバリー待機中コラボデリバリーも、改善を図りながら、冬期は定期的に実施したいと考えています。また、「新成人に、エールを。」企画は、急遽準備したものでしたが、たくさんの方々にシェアをしていただき、ありがとうございました！シェアを見て、ご来店していただいた新成人の方や、お客様がいらっしゃいました。ありがとうございます！企画当日、私のアルバイト先（コンビニ）の１９歳の子に、「最近の若い子は、SNSは何を使っているのかしら？」と伺うと、「インスタとツイッター、そしてTik Tok」との回答…。「だよねー！」という回答であり、Instagram以外は使えていない「Beer Car とびあ」としては、若者に伝える手段を考えなくてはと思った次第です。出店場所をご提供いただいた、「WHITE BASS CAFE」様、「nest co-living」様、そして「さとうのステーキ」様、ありがとうございました！「WHITE BASS CAFE」様での出店風景「nest co-living」様 での出店風景デリバリーは、今の社会状況に適応したサービスと考えていますが、固定の場所で一定時間出店する機会も、大切なことだと感じ入りました。クラウドファンディングの最終日１月１６日（土）まで、残り４日となりました。さらなる皆様のご声援をよろしくお願い申し上げます！私も最後まであきらめずに、頑張ります！

１月１１日(月・祝)は、成人の日です。成人式（成人を祝うつどい）を今年は例年の１月から延期し、５月や８月に開催予定の自治体が多いようです。延期後、無事に開催されることを願うばかりですが、先の見通しが全く読めない社会状況は続くと思われます。そこで、やれることをやれるときにやろう！…ということで、社会の入り口に立つ二十歳の皆様に、エールを送りたいと考えました。具体的には、新成人の方々に「Beer Car とびあ」から、お一人に１杯ずつＳサイズ（９０㎖）の樽生クラフトビールをプレゼントしたいと考えています。そのためには、出店場所を確保しなければなりません。そこで、飛び込みでお願いに上がったのが…『WHITE BASE CAFE』様！旭川市北門町にあり、教育大学がすぐ目の前にございます。新成人の皆様にお集まりいただくのが難しい現状ですので、新成人の皆様がもともと多くいらっしゃいそうな場所に「とびあ」が行く方法を考えました。はじめてご挨拶させていただいた『WHITE BASE CAFE』の店主様、趣旨にご賛同いただき、お店の中休みである15時から16時30分での出店をご快諾いただきました。ありがとうございます！そして、すでに大人な皆様にも、ビールを販売してもOKとのこと！詳細はこれから詰めます。ひとまず…新成人にエールを送れます！ワクワクしている大人の姿を、見せたいと思います。

旭川市旭神にあります「さとうのステーキ」様と、コラボ企画を実施します！コラボ企画の内容は…「Beer Car とびあ」のクラフトビールのデリバリー時に、「さとうのステーキ」様の特製『おつまみセット』も一緒にお届けします！クラフトビールをキッチンカーでお届けしますとお伝えしても、お客様からしますと、注文するのはなかなかハードルが高いのかも…と感じています。そこで、美味しい料理とクラフトビールを一緒にご自宅で楽しむことをご提案してみようと考えました。「さとうのステーキ」店主の佐藤さんは、旭川の街中にあった『モローズ』の経営者でもありました。『モローズ』は、旭川のクラフトビール業界の先駆的なお店でした。三本が忽布古丹醸造のビールを初めて飲んだのも、『モローズ』です。佐藤さんには、「とびあ」開業の準備段階からたくさん相談に乗っていただいており、ご協力いただいております。「とびあ」がニットク社製のビールサーバーを仕入れることができたのも、佐藤さんが繋いでくださったご縁のおかげでした。「とびあ」開業ストーリーの中で生まれた名言、“なんとかかたちになるもんですねぇ！”…も、実は佐藤さんのお言葉です。そんな佐藤さんと一緒に企画ができますこと、嬉しく思っております。「さとうのステーキ」様は、今回の企画用に特製『おつまみセット』を用意してくださいます。２種類ご用意しており、１，０００円と１，５００円からお選びいただけます。「Beer Car とびあ」 は、２，０００円分のクラフトビールをデリバリーいたします。詳細については、走りながら考える方向で…！コラボ企画は、１月８日（金）～１月１０日（日）の開催です。まずはいろいろやってみます。「さとうのステーキ」様 店構え

あけましておめでとうございます！おかげさまで、『Beer Car とびあ』は12月29日の上富良野ご挨拶回りツアー以降、毎日ビールを注ぐことができています。ありがとうございます！フタバ湯様の元旦朝風呂は、早起きした甲斐があり、嬉しい出逢いがたくさんありました。フタバ湯様にお越しくださった方が、翌日のデリバリーもご依頼くださり、大変有り難かったです！さらに、デリバリー先の『カットハウス山下』様に、ビールをぶらりと買いに来てくださった方がいらっしゃいました。デリバリーご依頼主様も、ビールをぶらりと買いに来てくださった方も、御二方ともクラウドファンディングのご支援者様でした！ご支援ご声援に、深く深く感謝しております！昨年１２月１０日のオープン以降、様々な方々に忽布古丹醸造のビールを飲んでいただけました。初めてクラフトビールを飲む方初めて忽布古丹醸造のビールを飲む方クラフトビールが大好きな方クラフトビールが苦手な方飲んでいただいた皆様に「美味しい！」と喜んでいただき、お好みの味を見付けていただくことができました。「とびあ」の方向性に手応えを感じられております。これからもっともっと、多くの皆様に新たなビール体験をお届けし、忽布古丹醸造のビールを飲んでいただけるよう、一層励んで参ります。こちらのクラウドファンディングのプロジェクトは、１月１６日(土)がゴール（最終日）です。目標に向かって、ラストスパートを掛けていきます！今一度、皆様からのご声援、プロジェクトページのシェアをどうかよろしくお願いいたします！