グルテンフリー・無添加 お米が原料の「おこめん」でお米の新しい食文化を作りたい！

この活動報告シリーズでは、おこめん工房の「水田を守りたい」「農業を活性化させたい」との思いにご支援・ご協力頂いている方々をご紹介させて頂きます。

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道の駅よがんす白竜

白竜湖畔に佇む美しい洋風建築の道の駅。

レンコンや桃などの地元の新鮮な野菜や果物が揃う「よがんす産直市場」をはじめ、

「よがんす特産品売り場」では手作りのお弁当やパン、お菓子、

その他ジビエや特産品のはと麦製品などのオリジナルブランド商品を販売しています。

また「レストランよがんす」では、

地元と本場イタリアの食材にこだわった創作イタリアンや、

地元の果実を使ったスイーツを楽しむことができます。

おこめんを使った「YOGANSU だいわ麺」

白竜レンコンなど大和産の食材を融合させた絶品パスタ！！

バジルの風味が香る温かい麺

ゆずが爽やかに口の中で広がる冷たい麺

是非、温冷での麺の食感のちがいもお楽しみください！

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