高尾牛プロジェクト推進協議会 企画担当をしています、ナカセと申します。皆様の日々のご支援、誠にありがとうございます。今日はメインページに掲載しきれなかった、プロジェクト立ち上げのきっかけになったワンシーンを紹介させていただきます。「素晴らしい牛を育てとる子がおってな、高尾くんて言うやけど。」丸中本店の中村社長のこの一言から始まりました。「高尾くんが育てた牛、高尾くんのことをもっとみんなに知ってもらえんやろか？」、「こだわって育てたお肉は脂性（あぶらしょう）が抜群なんやわ」と話しが続き、「例えば”高尾牛”で挑戦できやんやろか」と。それが今年6月。これからが不安な時期にも関わらず、前向きな言葉で、とても印象に残っています。9月、掲載用として撮影した握手写真です。中村「男同士で暑苦しない？」高尾「社長、両手で握りますか？」この2人の良き関係が上質なお肉”高尾牛”を作り上げていると思います。駄文、失礼いたしました。企画担当スタッフ ナカセ

はじめまして、高尾牛プロジェクト推進協議会です。ご挨拶が遅れましたが昨日より『霧降り品質”高尾牛”誕生！牛飼い四代目、本気の一頭！！』のプロジェクトをスタートさせていただきました。短い間ではございますがこれから30日間宜しくお願いいたします。皆さまのご支援やご意見お待ちしております。すでにご支援いただいている皆さま、ありがとうございます。お届けまで少しお時間がございますが、楽しみにお待ち頂ければと思います。高尾畜産 四代目 高尾 洋輔丸中本店 代表 中村 太プロジェクトスタッフ一同