朝早くから、岐阜・六連鯛市場で鮮魚の仕入れです～やっぱり、自分の目で見て社長から当日のおススメ魚を教えてもらえるから楽しい！あと、活気がいいから元気をもらえる。コロナの影響で飲食店、市場も厳しいけどお互いに元気をもらってパワーアップだ...

すっごい魚クエ買っちゃったよ～岐阜の六連鯛市場で活きアラクエを仕入れた。神経締め・血抜きしてもらった～なんせ超高級魚クエを初めて見た。食べたことないし♪フグより高いそうだ。食べたくなって買っちゃったよ～～お客さんにも食べてもらいたい！...

柴田様ご夫妻にローストビーフ、鴨の生ハム、自家製野菜のピクルスを自宅で色々な食べ方をしていただいたようです。デラセラのローストビーフは手切りです。だから厚切りになっちゃうんです～肉の味と旨味をより感じますね。冷凍にして機械でカットする...

助けてください！！ 【急速冷凍機導入】のクラウドファンディングをスタートしました。 https://camp-fire.jp/projects/view/322604 ◆コロナ禍で売り上げ激減  愛知県一宮市の「誕生日レスト...