お知らせこの度３月31日ももってキュームタルトとキュームカフェエアの姉妹店であるキュームキッチンを閉店することになりました。寂しい。。https://www.instagram.com/qokitchen/2018年7月13日に始まり2年と8ヶ月という短い間でしたが皆さまに応援していただき本当にありがとうございました。今月末にキュームの看板はなくなりますが、引き続きいまの店舗は、現店長である榎本さんがオーナーの店舗として生まれ変わりますので、ご期待ください。キュームキッチンはオープン以来、ずっと榎本さんの力でここまでやってこれました。お客様も榎本さんにとって大切な方々ばかりです。これからはオーナーとして、今まで通り店舗のこと、そしてスタッフのこと、何卒よろしくおねがいします。これからもこの場所からたくさんのお客様の笑顔が生まれることを願っております。3月いっぱいまでキュームキッチンをよろしくおねがいします。ありがとうございました。引き続き榎本さんの新しいお店をよろしくおねがいします。このお話はお店の顔である榎本さんがオーナーとなるほうが「本来のあるべき姿」ではないかと思い、昨年10月に榎本さんに相談し、円満に話し合いを重ねてまいりました。榎本さんは以前に働いていた店舗から責任感のある仕事っぷりに共感していてとても尊敬しています。これからの活躍を祈っています。そしてこれからキュームタルトは、4月28日のキュームタルト大名古屋ビルヂング店オープンにむけて頑張ります。全国の皆さまにもお届けできることができる場所として、応援よろしくおねがいします。

ありがとうございます。限定商品◎白ワインとレモン ［全国発送］4号さらに10個追加させていただきました。クレームダマンドに敷いたのは、白ワインのムースをマイルドにしてくれるマスカルポーネチーズ。爽やかなで大人な白ワインのムースには相性のいい、甘く、柔らかくコンポートした国産レモンを飾り、レモンチョコレート、ホワイトチョコレートのクリームをあしらいました。全国発送できるタルトをたくさん考えました。今回のキャンプファイヤーのためにパテシエが考えた限定品なのでぜひご賞味ください。

木をくり抜いた看板が届きました。これを黒く塗装します。このキュームのロゴマークはQとOを一筆書きで描き、全体で珈琲カップを上から見たようなカタチでできています。マークの意味を語ることはあまりしないのですが、いままでこのマークの一筆書きように人とのつながりを大切にしてやってきました。これからも新店でいろんな出会いがあることを楽しみにしています。愛し愛されるお店になりますように。キュームタルト大名古屋ビルヂング店のインスタが始まりました。また覗いてみてください。@qotartdainagoya

かんどー！現地に看板がついてました！（なんとキュームタルトもあります）早速ご報告します。現地にいったら大名古屋ビルヂングのリニューアルの告知が開始されてました。キュームタルトが名古屋駅で告知されている！さらにこの通りの工事はまだこれからなのにカラフルな看板があってとても楽しそう。期待値があがります。もうオープンまで１ヶ月とちょっとなんです。お洒落なイラストと演出です。ちょっとづつですが実感してきました。そんな中わたしは本日岐阜のマルシェに向かっております。岐阜のみなさま待っててください〜〜本日の模様はまたご報告させてください。

今日はとてもいいことがあったのでご報告させてください。遡ること2016年６月デザイン会社のキュームグラフィックから「キュームタルト」は「キュームカフェエア」というカフェの商品として誕生しました。わたしたちがカフェを始めるきっかけを頂いたのは「杉浦珈琲」という店のオーナーの杉浦さんでした。お店はこだわりの珈琲を提供していたため打ち合わせなどで使わせていただいていてとても好きな場所でした。５年前杉浦さんは杉浦珈琲を移転する計画を立てていてそのお話をわたしが聞いたときにはすでに次の候補がいくつかあって、ワインバーなどが入るということみたいでした。わたしたちのお気に入りの場所がなくなることは嫌なのでなんとかならないかと相談していたら「それだけ気に入っているのなら、キュームさんでやったらいい」という助言をいただき、じゃあやろうかと言うことになりました。そんな経緯で「キュームカフェエア」という店舗が生まれました。エアという言葉には、居心地のよい空間という意味が込められていて、それは杉浦さんから受け継いだと勝手に思っています。いつも優しく美味しい珈琲を入れてくれた杉浦珈琲を実際に受け継ぐことになり、わたしは居心地の良い空間ともうひとつなにか提供できないかと（いっぱい）考えました。そこで誕生したのがキュームタルトです。今回のキャンプファイヤーのことを報告に行ったときに、手渡しでいただいた封筒が掲載の写真です。「やり方がわからんからこれで」と渡されました。杉浦さん有難うございます。スタッフからリターンは届けますので待っててください。今回の挑戦はみなさまのコメントから優しさがいっぱい伝わります。まだ序盤ですがまだご報告したいことがたくさんあります。拡散・応援よろしくおねがいします。そしてもうしばらくお付き合いくださいませ。