返礼品の生産量が固まりましたので、窓乃梅酒造に出向き、ジンジャーリキュール製造に関して、古賀社長さんと打合せしました。（写真が古賀社長さんです）

新製品ですから生産計画書を税務署に提出して酒税法上の届出を出して了承を得る必要があります。面倒ですが、税務署は細かいところまでチェックしますので気が抜けません。

お酒を生産そして販売するには酒税法上多くの手続きを踏む必要があり業者の方々の苦労が垣間見えます。これから杜氏さんと一緒にエキス度分析などして、税務署に出向くなど取り組んで参ります。来週中に税務署届け出ることとしています。お手元に届くまで、今少し、お待ちください。

また、地元佐賀のサガテレビから取材していただき、放送されましたので、皆様にご紹介します。