おはようございます。あだっちゃお　山野です。弊社プロジェクトも本日で最終日となります。多くの皆様にご支援いただきありがたく感じております。御礼等々は、終了後数日内にリータンの発送予定と共にご報告させていただきます。表題の画像は、クラウドファンディングの撮影の為に僕がバーベキューコンロで焼いたものですが・・外食の時短営業や会食の自粛などが続く中、気兼ねなく楽しく食事を出来る　そんな状況に回復して欲しいと願っております。本日最終日となりますが・・活動報告のところに「Tボーンステーキの焼き方」「ローストビーフの使用例」「一度で食べれない時のローストビーフの保存方法」を載せてありますので、ご検討の皆様参考にしていただけたらと思います。いつもありがとうございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　㈱あだっちゃお　　山野

皆様、いつもありがとうございます。プロジェクトも残すところ　3日となりました！多くの皆様方にご支援いただき感謝しております。本日は　お問い合わせいただきました「ローストビーフが一度で食べれない時の保存について」ご案内させていただきます。ご支援いただいていただいているご支援者様、ご検討いただいている皆様、参考にしていただければと思います。準備　ローストビーフを一晩冷蔵庫で解凍してください　　　（夕方冷蔵庫　翌日昼にカットします）　　　※カットして保存する場合※①準備するもの　包丁　まな板　サランラップ　小分け用ジップロック②ローストビーフをパックから取出しまな板中央の安定したところに置きます　切るところに　包丁を少し入れて線を入れてみてください　線の入らないほど固ければ　もう少し解凍していきます③カットしていきます　半解凍でも感覚とすると　固い塊　を分割することになりますので　写真のように　お肉を安定させて包丁を上から押す感じで切っていきます　☆☆危険☆☆必ず読んでください☆☆　必ず写真のように包丁の刃の下に手や指を置かないようにしてください　固すぎて切れない場合は　再度解凍してください（常温または冷蔵庫）　勢いよくやらずに　「ゆっくり押していくイメージです」　固いときは無理しないことが大事です。　包丁が欠けたり怪我の原因になりますので　絶対に無理はしないでください！　仮に解けすぎた状態でも　保存は可能なのでご安心ください。④保存方法　保存する方を写真のようにサランラップで包みます　空気に触れた状態で保管すると劣化する為、大き目のラップで包んでください　画像は　2重にラップしてます　⑤保管について　保管する方を（ラップにまいた方）をジップロックにいれて　冷凍庫で保管してください　画像のように　カットした日を書いておくと分かりやすいと思います　商品に記載されている賞味期限は　未開封で冷凍の状態の物になる為、　切り分け後は賞味期限が適用されませんが、ご家庭で１～２カ月は　美味しく召し上がれると思います　保管したものを解凍する際は、そのままの状態で冷蔵庫で解凍してください切り分けの際に　召し上がる分（画像　とかします）の分は袋に入れて　そのまま冷蔵庫で解凍を続けてください※解凍時に　水分が出ますが品質上問題はありませんので　召し上がる（カットする際に水分を拭き取ってカットしてください）補足カットする向きについて・・・・半分にカットした断面を画像のように　下にして切り分けると上手にカットできますよ！　向きが分かりづらいときは・カットした面を下向き！脂を手前！これで解決です！以上、ローストビーフの切り分け保管についてとなります。引き続き　よろしくお願い致します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山野

ご支援いただきました　ご支援者様ご検討していただいている皆様、おはようございます。あだっちゃお　山野です。弊社プロジェクトも　残すところ１週間　となりました。これまでに多くの皆様方にご支援、応援のメッセージ頂きましたこと感謝申し上げます。リターンに設定させていただいている価格について少しご説明させていただきます。当プロジェクトは、CAMPFIRE様のコロナで影響を受けた会社対象の手数料、決済料　無料のプロジェクトとしていただいております。弊社は無料にしていただきました手数料分を利益に還元せず、リターンの価格を下げさせていただくこととし価格を設定させていただきました。製品の性質上、協力会社様の加工料等もありますがご支援いただきました皆様に喜んでいただける価格に設定させていただいております。Ｔボーンステーキ　Ｌボーンステーキ　ローストビーフどれも送料、税込の価格となっておりますのでお得なリターンとなっております。私も　本業は食肉の一次卸（輸入、卸販売）ですが仲間内より「山野さん　それ利益出るの？赤字じゃない？」と心配の声もいただいておりますが主旨は、利益を出すのではなく当プロジェクトの通り、「皆様の食事で楽しんでいただきたい」とさせていただいておりますので、より多くのご支援者様に楽しんでいただければと思っております。残り１週間！ご検討されているご支援者の皆様、是非よろしくお願い致します。ご支援いただきました方々、重ねて御礼申し上げます。リターンの発送についてプロジェクト終了後、集計させていただきまして２月２２日以降順次発送予定となります。

ご支援頂きました皆様、ご検討していただいている皆様、本当にありがとうございます。私どものプロジェクトも残すところ　あと2週間となりました。今回ご支援いただきました皆様からの本当に温かいお言葉、メッセージを頂き心より感謝しております。今回は　Tボーンステーキ　Lボーンステーキが家庭のフライパンで焼けるのか！？について実際にやってみましたので　ご覧いただければと思います。（画像は　Lボーンですが　T　でも同じように焼けます）☆事前準備☆①冷凍の状態のお肉を解かします。（冷蔵庫で1日入れておく）（お急ぎの際はパックのまま水につけて解凍）②解凍後、焼く15分～20分前に冷蔵庫から出して　お肉を常温にする（焼いているときに中心部が冷たいとミディアムレアに焼くのが難しいです）③塩コショウ　をする（お肉が厚いので　少し強めに振ってください）では実際に焼いていってみます。火力は　強火！でいきます。軽く油をひいてよく熱したフライパンで強火でいきます。④強火！（ほぼマックスの強火）　1分30秒ひっくり返します！⑤強火！（ほぼマックスの強火）　裏面も同じく　1分30秒両面　1分30秒焼いた状態にします⑥ひっくり返して　火を止めて　フタをします。火を止めてフタをしまま　2分間　置きます。完成です！！どうでしょう？意外に簡単に焼けますよ！少し失敗してもきっと楽しいと思います！カットしてみてもう少し焼きたいな・・と思っても　お家だと気軽に焼き直せたりもするので是非楽しんでみてください！まとめておきますお肉を常温にする→塩コショウ少し多め強火！！で　　　　　　　1分30秒（強火でいってください！）　強火！！のまま裏返して　1分30秒（強火でいってください！）☆もう一度裏返して☆←ここポイントです！火を消して　フタをして　2分（必ず火を消して！！）出来上がり！！是非お家でやってみてください！☆リターンついてですが　送料、消費税込の価格となっており、特別な価格でご用意まだたくさんございますので是非　ご検討ください。引き続き　よろしくお願い致します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あだっちゃお　　山野

おはようございます。ご支援いただきました方々、ご検討していただいている方々、感謝申し上げます。ご報告が遅れましたが、1月19日放送分の「news every.」(ニュース　エブリィ)様に取材いただきました。テレビをご覧になりご支援いただきました方、本当にありがとうございます。取材いただきました内容としまして弊社のような「ケータリングバーベキュー」「出張バーベキュー」などほぼ飲食業と業務内容は同じですが、調理するのはお客様自身なので飲食業でなく　品物を販売している職種に分類されます。その為、今回の時短営業の補助金等には該当はいたしません。その中で、企業としてコロナ禍の中でどう生き抜いていくのか？にスポットを当てていただき、「Tボーンステーキ」「ローストビーフ」に加工して皆様にお届けする弊社クラウドファンディングについて取り上げていただきました。こんな小さな会社にスポットを当ててくださいました「news every.」（ニュース　エブリィ）様、温かいメッセージと共にご支援いただきました皆様方へ重ねて感謝申し上げます。今回のリターンにつきましてお肉屋さんが販売しているのでなく　バーベキュー屋が食材を販売している点におきまして・・商品の品質、価格に不安を感じるお客様もいるのかと思いますが・・ご安心ください！弊社ただのバーベキュー屋さんではなく輸入者様や生産者様より仕入れを行っております。加工は信頼の置ける取引様へ今回のプロジェクトにご賛同いただき皆様のお手元に　お届けしやすいよう価格を調整していただいております。皆様の食卓へ　笑顔のお食事　をお届けできたらと願っております。いつもご支援ありがとうございます。引き続き、ご報告させていただきます。（↓株式会社　むら八様）取材にご協力いただきました「株式会社　むら八」様ご協力いただきありがとうございました。むら八様で「Tボーンステーキ」「Lボーンステーキ」加工をお願いする予定となっております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　㈱あだっちゃお　　山野