カヘティ地方テラヴィ地区に位置するChona's Maraniは2015年、歌手としてアーティスト活動の第一線で活躍していたMichael Chonishviliにより正式に設立されました。

当時若かった畑を管理している様子

家族経営のChona's Maraniは世代を超えてナチュラルワインを醸造する長い伝統があり、カヘティアンスタイルの伝統的な技術に基づき、ワイン造りが行われています。

葡萄の栽培、クヴェヴリでの醸造、瓶詰を含む維持管理は全て家族によって行われており、ジョージア国内でも市場への販売開始から短期間で人気を博しました。

神々しく色めくカフリムツワネ

Chona's Maraniはコンパニオンプランツを取り入れた丁寧な栽培を心掛け、葡萄の収穫時期は9月下旬から10月初旬にかけて行い、クヴェヴリでの醸し・熟成期間は約6カ月に渡ります。

これまでの輸出国はアメリカ、イタリア、デンマーク、ドイツ、フィンランド、チェコとグローバルに展開しており、各国からの評価の高さが垣間見れます。

新たに増設されたクヴェヴリ

彼の代表的なワインは「Mtsvane＆Rkatsiteli=ムツワネ＆カツィテリ」で、黄昏の夕日の様な美しい琥珀色と妖艶なアロマを身に纏い、カヘティアンスタイルの真骨頂とも言える様なワインです。

透き通ったワインからは豊富なタンニンとバランスの取れた酸や葡萄本来の甘味を感じ、何とも滋味深く惚れ惚れとするアンバーワインです。

造り手の想いが篭ったエチケット

【以下、Michaelより】

家族の伝統であるマラニでのワイン造り、それからジョージア国立ワイン協会のブドウ栽培とワイン作りの特別コース、特別な文学は私がワインを造る為に得た知識です。

8000年にも及ぶカヘティアンの古い技術に基づいて私達は更に研究を重ね、毎年得る知識を活かしてより興味深いワイン造りを行っています。

私は歌手でもあります。歌のないジョージアンの食卓は物足りなく、 ワインはテーブルで本当の喜びを持つための最良の方法です。

ワインは私のライフスタイル。

子供の頃からワイン造りのプロセスを見てきたので、私にとってワインは非常に近い存在です。