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日本中の漁港を巡ったからこそ知った究極の熟成魚を食べてほしい

旬な魚を産地で獲れたてを食べるのが旨いのは当たり前。遠出ができない今、家にいながら激旨の魚を食べる事ができたら最高ですよね!?これは海なし県サイタマにある小さな魚居酒屋が、全国の漁港を巡って知った最高の魚を最高の状態で届けし、究極の【熟成魚】を食べて漁師町を応援する試みです。

現在の支援総額

1,220,000

29%

目標金額は4,125,000円

支援者数

78

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/03/26に募集を開始し、 78人の支援により 1,220,000円の資金を集め、 2021/05/20に募集を終了しました

日本中の漁港を巡ったからこそ知った究極の熟成魚を食べてほしい

現在の支援総額

1,220,000

29%達成

終了

目標金額4,125,000

支援者数78

このプロジェクトは、2021/03/26に募集を開始し、 78人の支援により 1,220,000円の資金を集め、 2021/05/20に募集を終了しました

旬な魚を産地で獲れたてを食べるのが旨いのは当たり前。遠出ができない今、家にいながら激旨の魚を食べる事ができたら最高ですよね!?これは海なし県サイタマにある小さな魚居酒屋が、全国の漁港を巡って知った最高の魚を最高の状態で届けし、究極の【熟成魚】を食べて漁師町を応援する試みです。

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この度はご支援をいただきまして有り難うございました。今回のプロジェクトのリターンにおいてご用意しておりましたTシャツ、パーカー、手拭い、ステッカーについてですが5月下旬より発送予定とお伝えさせて頂いておりましたが、6月10日前後の発送になります事をこちらにてお詫びさせて頂きます。当初の計画より発送が遅れてしまい、皆さまには大変ご迷惑をおかけいたしております。1日も早く皆さまの手に届く様に努めて参ります。ご理解のほどよろしくお願い致します。


達成までとは届きませんでしたが、122万ものご支援が集まりました事は皆様に対しての感謝の気持ちしかありません!言葉では伝えきれないものです。この想いは僕の思い描くネット販売をメインとした熟成魚専門の魚屋や出張寿司など今後の活動にて行動を通して感謝の気持ちを伝えていければと思っております。クラファン公開期間中は予定していたイベント等は、国の要請に従い次々にストップがかかり、なかなか思うように進める事ができなかったですが、今後外出の制限が解除され皆様の安全が確保できる様な状況となりましたらまた改めてイベントを開催いたしたいと思っております。その際はまたこちらでも案内させて頂きますので、よろしくお願い致します。また、リターンのTシャツ、パーカー、手拭いにつきましては準備をしながら徐々に発送を始めます。。また、値賀咲の発送は6月に入り漁の状況次第で順次発送させて頂きます。値賀咲漁の様子を動画で配信につきましても、移動の制限が解除され、安全が確保できてからの実行とさせて頂きます。全てが初めてのことで、試行錯誤しながら進めております。不手際等ないように努めて参りますが、何かご不便等ございましたら教えてください。誠心誠意全力で頑張りますので、これからも叱咤激励の程よろしくお願い致します。このたびは本当に有り難うございました!!!                           渡邉 竜


私42歳元気に生きています。皆々様の暖かいご支援のお陰で100万円到達いたしました!!!これまた最高の誕生日プレゼントになっております!!!本当にありがとうございます!先日の小値賀島の漁師さん達とのzoom商談会で聞きましたところ今月より値賀咲漁も徐々に始まっているようです。なのでリターンの値賀咲を今月末頃から仕立てに入れたらと考えております。そこで日頃より大変お世話になっている市場の仲買の社長さんの協力を経て加工場をお借りできる事となりましたので報告いたします。しかしタイミング等全て整いましたら、必ずやります!海なし県ならではの埼玉県最強の魚屋!!!近い将来自分の加工場にてオゾン水を使い値賀咲を仕立てハイパックで真空パックし、皆さまのご自宅へとお届けいたします。42歳まだまだ駆け出しですが皆々様これからも応援お願い致します。


昨日無事に小値賀の漁師さん達とzoomで商談会できました。漁師さん達にとっても初めてで、もちろん僕にとっても初めてでとても貴重な体験になりました。本来は直接小値賀島に出向いて、顔を合わせながら行う予定だった漁師さんとの商談会。漁師さん達も血抜きにすごく興味を持って頂き、また漁師さん各々血抜きをやられているようで血抜きのやり方などお互いの意見交換ができたりと、とても良い商談会になりました。zoom終わってから担当者と連絡をした際、普段より漁師さん達のモチベーションが上がったと聞き、それだけでもやる意味があったと思えました。ですが本番はこれからです。今回のプロジェクトを機に小値賀島の値賀咲をより一層全国に広めていければと考えております。このプロジェクト達成しなくても、必ずやりますし、やり続けていきますので皆さま引き続き応援と拡散の程よろしくお願い致します。


皆さま沢山のご支援ありがとうございます。公開終了まであと10日をきりました。前回の活動報告で商談会を近々行いますと書かせてもらいましたが昨日小値賀島の方から連絡が入りまして『明日12日海が時化ていて漁には出ないと思うのでこれから漁師さん達と話して商談会の時間を決めます』との事でした。漁師さん達は天候が荒れたり、海が時化ないと休みではないので、天気と海の状況を見ながらこの時を待っていました。僕自身zoomでミーティングをすることはコロナにより移動が制限され、この一年止む無く数回やってみた感じですし漁師さん達も初めてのzoomミーティングという事もありスムーズにミーティングを進めるために昨日テストミーティングをやってみました。本来は小値賀島に出向き、直接漁師さん達と商談できたらと考えてましたが時代によってこのような形で出来る事となり、なんだか面白くなってきました。本日13時30より商談会やってきます。それではまた報告いたします。現場からは以上です。


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