こんにちは、善酒善食　じょう　店主の保高です。
今回クラウドファンディングにご協力して頂いた皆様、心より感謝申し上げます。

こちらでは現状、進行状況のご報告をさせていただきます。
お時間のある時に読んでいただればと思います。

カンブライトさんにお願いしていましたトライアル試作品が納品されました！
出来上がってから味を浸み込ませるために一週間ほど寝かせてから試食となります。

まだ最初の試作段階なので完成には至りませんが、ここからブラッシュアップしていき極上の品を目指します！

今回トライアルで試した30缶分の内容ですが。
〇信州豚の味噌漬け　
（焼き目なし味噌漬けたまま）
（焼き目なし味噌洗い流し）
（焼き目あり味噌洗い流し）

〇信州豚の酒粕漬け
（焼き目なし酒粕漬けたまま）
（焼き目なし酒粕洗い流し）
（焼き目あり酒粕洗い流し）

〇信州豚と蕎麦の実そぼろ煮
（蕎麦の実量　25ｇ）
（蕎麦の実量　50ｇ）
（蕎麦の実量　70ｇ）

この9種類を試しました、近日中に見た目と試食した感想をご報告させていただきます。

これからもよろしくお願いいたします。