Check our Terms and Privacy Policy.

壱岐島初!クラフトジンを作りたい!~島のフードロス問題を解決~

麦焼酎発祥の島「壱岐」の蒸留所「壱岐の蔵酒造」と、島で最高級の旅館「壱岐リトリート海里村上」がタッグを組み、和食に合わせるのにピッタリなクラフトジンを造ります!ボタニカルのほとんどは、これまで廃棄にされてきた新鮮な食材たち。色々な方の想い、壱岐の魅力が詰まったジン、お味はいかに・・?!

現在の支援総額

2,064,280

206%

目標金額は1,000,000円

支援者数

366

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/03/21に募集を開始し、 366人の支援により 2,064,280円の資金を集め、 2021/05/09に募集を終了しました

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

壱岐島初!クラフトジンを作りたい!~島のフードロス問題を解決~

現在の支援総額

2,064,280

206%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数366

このプロジェクトは、2021/03/21に募集を開始し、 366人の支援により 2,064,280円の資金を集め、 2021/05/09に募集を終了しました

麦焼酎発祥の島「壱岐」の蒸留所「壱岐の蔵酒造」と、島で最高級の旅館「壱岐リトリート海里村上」がタッグを組み、和食に合わせるのにピッタリなクラフトジンを造ります!ボタニカルのほとんどは、これまで廃棄にされてきた新鮮な食材たち。色々な方の想い、壱岐の魅力が詰まったジン、お味はいかに・・?!

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

thumbnail

こんにちは、貴島です。クラフトジンに使用する原料は全て壱岐産にこだわりました。自分達の足で、生産者の方を訪ね、使用するボタニカルを集めました。その様子も ONESTORYで取材していただきました。

その過程で、沢山の生産者の方々に出会い、皆さんのものづくりにかける熱い想いに何度も心動かされました。完成したジンには、そんな生産者の方々の想いも詰め込まれています。


記事はこちらから→ONESTORY 公式サイト



シェアしてプロジェクトをもっと応援!