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パティシエを辞めた私が再び挑戦します。菓子製造業許可取得のシェアキッチンを作る!

【ネクストゴール挑戦中!】大田区に菓子製造業許可を取得したキッチンを1から作り、お菓子のネットショップ経営を始めることで、一度諦めたパティシエの道に再び挑戦します。キッチンはレンタルスペースとしてシェア!「自分のお菓子でお店を開きたい」という全ての方々に、自分が先頭に立って新しい道を示したいです!

現在の支援総額

1,257,000

157%

目標金額は800,000円

支援者数

140

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/01/12に募集を開始し、 140人の支援により 1,257,000円の資金を集め、 2021/02/26に募集を終了しました

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パティシエを辞めた私が再び挑戦します。菓子製造業許可取得のシェアキッチンを作る!

現在の支援総額

1,257,000

157%達成

終了

目標金額800,000

支援者数140

このプロジェクトは、2021/01/12に募集を開始し、 140人の支援により 1,257,000円の資金を集め、 2021/02/26に募集を終了しました

【ネクストゴール挑戦中!】大田区に菓子製造業許可を取得したキッチンを1から作り、お菓子のネットショップ経営を始めることで、一度諦めたパティシエの道に再び挑戦します。キッチンはレンタルスペースとしてシェア!「自分のお菓子でお店を開きたい」という全ての方々に、自分が先頭に立って新しい道を示したいです!

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こんにちは.*・。ようやく壁の改装がほとんど終わりました!前回の活動報告で壁にパテを塗る作業をした様子を書きましたが、その後壁紙をせっせと貼りました。パテの時点で予感していましたが、思った以上に時間がかかりました・・・!壁紙はブルーとホワイトを選びました。一番難しかったのは天井!脚立に乗ってえび反りになりながら貼り付け。(腰と腕が・・・)当たり前ですが、横の壁より天井の方が貼りにくいですよね(笑)流石に一人では無理だったので、プロの方にかなり手伝ってもらいました・・・!ありがとうございます!カドを出す作業が個人的に好きでした。こうしてどうにか壁紙は無事貼り終えたので、細かい調整をしたら壁の作業は終了です!今はまだ壁に養生がしてあったりしてお見せできる状態ではないので、片付けて全体図をお見せできるようになったらまたここで載せさせていただきますね。レンタルキッチンのサイト【https://alpacanoreleve.com/】にもキッチン作りの様子をまとめようと思っているので、もし興味のある方がいらっしゃいましたらサイトの方もぜひチェックしてみてください^^クラウドファンディングも残すところあと6日、最後までよろしくお願いいたします。*


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こんにちは.*・。ついに物件の改装が始まりました!ビルのフロアの一角、まだ本当に"改装中!"という感じのお部屋なのですが、ここからいろいろ手を加えていきます(*uωu*)私自身とお客様が気分を上げて料理やお菓子作りができるキッチンが目標です♩改装は内装屋さんにお願いするところもあるのですが、自分でできそうなところはやっていきます。最初は壁を仕上げていきます!すぐ壁紙を貼りたい衝動に駆られましたが・・・!まずはその前の準備から。ビス(壁に打ち込まれているねじ)や、ボードとボードの間の隙間などを埋める作業をします。粘土のようなものをヘラで塗り込んでいく感じです。これはパテ塗りというのですが、壁紙を貼る作業においてこれはかなり大切な工程らしいです!確かにパテ塗りをしないで壁紙を貼ってしまうと、隙間があればそこから破れやすいですし、逆に突起があるとその部分だけボコッとなってしまいますよね。できるだけ平らになるように塗っていきます。塗ったら1日乾燥させて、塗り足りない部分をもう一度塗り、再び乾燥。パテ塗りが終わったら上からやすりをかけて、なめらかな表面にします。ここまで終われば、下地作業終了です!正直やる前は、塗るだけじゃん!と思っていたのですが・・・(笑)意外と難しい作業で、職人さんってすごいなぁ・・・と思いました。職人さんには敵わないですが、時間がかかっても丁寧さを大切に仕上げていこうと思います!次はいよいよ壁紙を貼っていきます♩


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こんにちは.*・。前の活動報告でネクストゴールについてお知らせさせていただきましたが・・・なんと先日、達成いたしました( ;∀;)支援してくださった皆様。ありがとうございます!!目標は高く・・・ということで、ネクストネクストゴールとして次は120万円を目指します!最後までよろしくお願いいたします。*✡リターンはやはりクッキーが一番人気ですが、レンタルキッチンに興味を持ってくださる方も想像していたより多く、とても嬉しいです。こぢんまりとしたキッチンですが、お客様に「使ってみたい!」と思っていただけるように丁寧に作っていきたいと思います。明日からは改装進捗がメインの活動報告になるかと思います^^SNSでも投稿していますので気軽にフォローしていただけたら嬉しいです!


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こんにちは.*・。なんと・・・昨日・・・目標金額の80万円を達成することができました!!。゚(゚´ω`゚)゚。CAMPFIRE事務局からSUCCESSメールが届いた時は「!?」という感じで一瞬固まりました・・・笑プロジェクトを開始して13日での達成。これも全て、応援してくださる皆様の力があってこそです。率先して友人や家族への宣伝・SNSでの拡散をしてくれた方々のおかげで、どんどん線が広がり、応援してくださる方が増えました。CAMPFIRE内でたまたま見に来てくださって、プロジェクトを応援してくださった方もとても多いです。皆様の温かい気持ちが、とても力になりました。本当にありがとうございます!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー目標は達成しましたが、ここでプロジェクトを終了するのはではなく、最初に決めた終了日の2月26日まで続けます。プロジェクトをよりたくさんの方に知ってもらい、ネクストゴールとして100万円を達成できるように働きかけていきます!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーキッチンの改装を本格的に始めるのは2月なのですが、家でできるものは今のうちに・・・と、細かいものをちょこちょこ作っています。昨日はドアにかける表札を作りました!木の板にペンキを塗って、木でできたアルパカと花をくっつけました。木のアルパカさんはCNCルーターで作っています(これを応用して何か製品化もしたいところ・・・!)2月中に物件の改装を終わらせて、保健所から許可を受けるところまで進める予定です!改装の進捗も活動報告で載せますね(*uωu*)最後までよろしくお願いいたします!


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こんにちは.*・。クラウドファンディングを始めてから5日、既に23名もの方にご支援をいただいています。本当にありがとうございます!プロジェクト終了までこちらで活動報告をさせていただきますので、よろしくお願いいたします。今日はリターンのひとつ、オリジナルTシャツとマグカップを実写版でご紹介します!Tシャツ、自分用にはLサイズを作りました^^明らかに「どこかのお店が作ったオリジナルTシャツなんだろうなぁ」という感じではなく、普通にありそう(?)で男性でも着れそうなかわいすぎないデザインをイメージしたのですが、どうでしょう・・・!プリントは綺麗で、生地もしっかりしています。女性の方は大きめサイズでワンピースのような感じで着てもかわいいと思います!個人的にTシャツが好きなので、暖かくなったら私も普通に着る用として使うつもりです。笑マグカップはこんな感じです。使いやすいサイズで軽いです!飲み口のラインと持ち手の形がかわいくてお気に入り^^このマグカップで温かい飲み物を入れて、お店のお菓子と一緒にほっとひと息ついていただきたいなぁ・・・と思い、作りました。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーSNSでも活動報告させていただいておりますので、よければフォローお願いいたします。*Instagram:https://www.instagram.com/alpaca_no_releveTwitter:https://twitter.com/alpacanoreleve最後の最後まで、駆け抜けていきます。よろしくお願いいたします!