こんばんは！クラウドファンディングを始めてから15日、既に180名を超える皆様から総額83万円以上をご支援いただいております。本当にありがとうございます！プロジェクト終了まで残り15日となりましたがこちらで活動報告をさせていただきますのでよろしくお願い致します。リターンの中でも特に人気のある伊勢抹茶のお菓子詰め合わせに入っている商品を順にご紹介させていただきます。第三回目の本日は石臼挽き伊勢抹茶パウンドについてご紹介致します＾＾2019年4月12日に販売を開始致しました。この伊勢抹茶パウンドケーキは抹茶の本場、京都にて製造していただいております。もちろん使用しているのは当社の伊勢抹茶です！第一回にご紹介したカステラ同様、普段焼き菓子には使用しないような質の高いお抹茶を沢山使用して焼いていただいています。１個食べるとお抹茶１杯分以上の抹茶を摂取することに...！さて、突然ですが、みなさん、美味しい抹茶のパウンドケーキを食べたことがありますか？わたくし、商品化に至るまで、たくさんの抹茶のパウンドケーキを食べましたが。抹茶感が少なかったり、パサパサモサモサしていたり...なかなかコレだ!!というものに出会えなかったのです。しかし、やはり本場の京都は抹茶の使い方も熟知されているのか。沢山抹茶を使用しているにも関わらず、しっとりと焼き上げてくださいます。そして抹茶感が...すごいです。（語彙を失うほどです）お客様も思わず「めっちゃ抹茶!!」と口にしてしまうような濃厚さです。今回のプロジェクトでは2,500円のリターンに含まれております。１個432円と少し高く感じるかもしれませんが、使用している抹茶の質と量、そして食べごたえを加味すると相応のお値段と思っていただける品かと思います！すでに50名の方がこちらのリターンを選択してくださいっています。今現在一番人気のあるリターンです。こちらはプロジェクト終了後すぐに宅急便コンパクトにて郵送させていただく予定です。（専用袋付き）今後は別の商品の紹介(商品化の背景、魅力)やリターンの品の説明、カフェの近況、農業の近況などご報告させていただければと思いますのでどうぞよろしくお願いします!!また、各SNS(Twitter、Instagram、Facebook)のフォロー＆拡散のご協力、何卒お願い申し上げます。最後の最後まで、駆け抜けていきます。応援のほど宜しくお願い致します！！

こんばんは！クラウドファンディングを始めてから14日、既に170名を超える皆様から総額80万円以上をご支援いただいております。本当にありがとうございます！プロジェクト終了まで残り16日となりましたがこちらで活動報告をさせていただきますのでよろしくお願い致します。リターンの商品を順にご紹介させていただきます。第二回目の本日は石臼挽き伊勢抹茶についてご紹介致します＾＾こちらは当社が碾茶製造に事業転換してからの商品第一号です!!（碾茶＝抹茶の原料となるお茶）2018年6月13日に販売を開始致しました。当時は販売を開始しても、カフェもないので対面販売もできず、オンラインショップもなく、更には一緒に販売できる他の商品もなかったのでどうしたら皆様の手にとっていただけるか、頭を悩ます日々でした。この”石臼挽き伊勢抹茶30g"に使用されている茶葉は全て自社栽培農園から摘採された茶葉です。そしてその中でも、一番茶茶葉のみ使用しています。一番茶茶葉の中でも、最高ランクのもののみ使用しています。端的に言いますと、当社が製造する中で、最も質の高いお抹茶ということです!!（一番茶とは5月初旬頃から採れるお茶のことです(地域によって時期は前後します)）上記のように抹茶自体にももちろんこだわっていますが、パッケージに関してもこだわって商品か致しました。私たちが目指したのは、思わず手にとってしまう、飾りたくなる、プレゼントしたくなるそんなパッケージです。缶はツヤ消しのマット素材にして高級感を出してみました。巻紙は当初シール対応の予定でしたが、手間よりもイメージを大切にしました。外側の箱も深い緑色にすることで高級感を出し、金の箔押しを施して英語での説明文を入れることで外国の方にも喜ばれるデザインを目指しました。今回のプロジェクトでは2,500円のリターンにさせていただいております。通常1,944円で販売している商品なので送料を加味しますと手元にはそれほど残らないのが現実なのですが、記念すべき第一号商品ですし、抹茶を扱う会社としてリターンに抹茶が無いのはいかがなものかと思い、設定させていただきました。すでに23名の方がこちらのリターンを選択してくださいっています。こちらはプロジェクト終了後すぐに宅急便コンパクトにて郵送させていただく予定です。（専用袋付き）今後は別の商品の紹介(商品化の背景、魅力)やリターンの品の説明、カフェの近況、農業の近況などご報告させていただければと思いますのでどうぞよろしくお願いします!!また、各SNS(Twitter、Instagram、Facebook)のフォロー＆拡散のご協力、何卒お願い申し上げます。最後の最後まで、駆け抜けていきます。応援のほど宜しくお願い致します！！

こんばんは！クラウドファンディングを始めてから12日、既に160名を超える皆様から総額75万円以上をご支援いただいております。本当にありがとうございます！プロジェクト終了まで約半分となりましたがこちらで活動報告をさせていただきますのでよろしくお願い致します。リターンの中でも特に人気のある伊勢抹茶のお菓子詰め合わせに入っている商品を順にご紹介させていただきます。まず初めに伊勢抹茶カステラからご紹介致します＾＾こちらは伊勢抹茶を使用したお菓子として当社が商品化した記念すべき第一号です!!2019年3月7日に椿大神社 椿会館様での販売でスタート致しました。当時はまだカフェはオープンしておらず(同24日オープン)、新名神鈴鹿PAもオープンしておらず(同17日16時オープン)、それぞれの準備でとても忙しい3月であったと記憶しております。(同時に茶園では苗植えが行われていました)届いたばかりの茶の苗老若男女全ての方々に愛される商品は何かと社内で考えたところ、クッキーやバウムクーヘンなど様々な意見が出る中、カステラに辿り着きました。この伊勢抹茶カステラは、長崎県にある杉谷本舗様へ原料のお抹茶をお送りし、熟練の職人さんによって丁寧に焼き上げていただいております。また、しっとりと口溶けの良いザラメがついているのも特徴です。そしてなんといっても抹茶の配合量の贅沢さ。普段、焼き菓子には使用しないような質の高いお抹茶を、通常の２倍の量で使用して焼いていただくようにしました。その量を決めるまでも、何度も何度も試作を繰り返していただきました。（杉谷本舗様、本当にありがとうございます。）香料も着色料も使用していない、抹茶をダイレクトに感じられるカステラです!!抹茶味というと苦味をイメージされる方もいらっしゃるかと思いますが、質の良い抹茶を使用しているため苦味は先行しません。農家だからこそできる、質×量にこだわった伊勢抹茶カステラです!!発売当初は１本10カットタイプのみでしたが、東京の三重テラス様での販売会などで「少人数でも食べ切れるサイズ」「一人でも食べられるサイズ」というニーズを認識し、個包装タイプを2019年8月17日に販売をスタート致しました。今回のプロジェクトでは、それぞれ下記のリターンに含まれております。個包装タイプ：2,500円、3,000円、5,000円１本タイプ　：4,500円自分たちが一から作ったもの(伊勢抹茶)を使用した商品なので今回もマルシェなどでもついつい熱が入って説明が長くなってしまいます...特にカステラは商品第一号で思い入れもありますし、何よりカフェにて一番人気のある商品なのです！よりたくさんの人に味わってもらいたいなあと心から思っています。今回はカステラの紹介のみとなってしまいましたが、今後は別の商品の紹介(商品化の背景、魅力)やリターンの品の説明、カフェの近況、農業の近況などご報告させていただければと思いますのでどうぞよろしくお願いします!!また、各SNS(Twitter、Instagram、Facebook)のフォロー＆拡散のご協力、何卒お願い申し上げます。最後の最後まで、駆け抜けていきます。応援のほど宜しくお願い致します！！