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石垣島の地産地消のイタリアンで1次産業を助け家族を思い出すレストランを作りたい

コロナで大打撃を受けている石垣島。観光業及び飲食店は瀕死の状態です。島には生のハーブ、フルーツ、鮮魚等イタリア料理で使う食材に溢れていますが、規格外の食材は捨てられています今こそ、それらを活用して島を盛り上げると共に3世代の家族が記憶の時間を重ね人生の思い出になっていく島らしいレストランが作りたい

現在の支援総額

130,000

4%

目標金額は3,000,000円

支援者数

6

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/07/31に募集を開始し、 6人の支援により 130,000円の資金を集め、 2021/08/31に募集を終了しました

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石垣島の地産地消のイタリアンで1次産業を助け家族を思い出すレストランを作りたい

現在の支援総額

130,000

4%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数6

このプロジェクトは、2021/07/31に募集を開始し、 6人の支援により 130,000円の資金を集め、 2021/08/31に募集を終了しました

コロナで大打撃を受けている石垣島。観光業及び飲食店は瀕死の状態です。島には生のハーブ、フルーツ、鮮魚等イタリア料理で使う食材に溢れていますが、規格外の食材は捨てられています今こそ、それらを活用して島を盛り上げると共に3世代の家族が記憶の時間を重ね人生の思い出になっていく島らしいレストランが作りたい

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地元に貢献する観点からチケットについて追加の制度を設けました。


石垣島含めた沖縄は東京と比べて平均収入は半分以下なのですが、地代家賃が高く食料品も夏季は暑すぎて路地物野菜が高騰し生活コストが意外と高いのです。

そしてかつて通い婚と言う文化や様々な要因からシングルマザーが多く貧困率が高いのが現状です。

そんな中でのコロナ禍、子供達の中に(申し訳ございません実数はわかりません)食事をまともに取れていない子達が居ると漏れ聞きました。

そこで、もしご支援頂いた方の中に返礼は結構と言う方がいらっしゃれば、チケット不要と御連絡ください。

そう致しましたら善意のチケットとしてプールさせて頂き、給食の無い土曜日、もしくは日曜日のランチにイタリアの本格的なパスタをブッフェスタイルで御腹いっぱい子供達に食べさせてあげようと思います。

詳細については、何せ店舗の規模が決まっているわけでは無いので正確にお知らせできませんが、必ずどんな形でも実施したいと思います。

皆様の善意で子供達を笑顔にし、子供達に説明することで何かしらの縁がここで生まれたらと願い本制度を追加させて頂きました。

どうぞ宜しくお願い致します。

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