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石垣島の地産地消のイタリアンで1次産業を助け家族を思い出すレストランを作りたい

コロナで大打撃を受けている石垣島。観光業及び飲食店は瀕死の状態です。島には生のハーブ、フルーツ、鮮魚等イタリア料理で使う食材に溢れていますが、規格外の食材は捨てられています今こそ、それらを活用して島を盛り上げると共に3世代の家族が記憶の時間を重ね人生の思い出になっていく島らしいレストランが作りたい

現在の支援総額

130,000

4%

目標金額は3,000,000円

支援者数

6

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/07/31に募集を開始し、 6人の支援により 130,000円の資金を集め、 2021/08/31に募集を終了しました

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石垣島の地産地消のイタリアンで1次産業を助け家族を思い出すレストランを作りたい

現在の支援総額

130,000

4%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数6

このプロジェクトは、2021/07/31に募集を開始し、 6人の支援により 130,000円の資金を集め、 2021/08/31に募集を終了しました

コロナで大打撃を受けている石垣島。観光業及び飲食店は瀕死の状態です。島には生のハーブ、フルーツ、鮮魚等イタリア料理で使う食材に溢れていますが、規格外の食材は捨てられています今こそ、それらを活用して島を盛り上げると共に3世代の家族が記憶の時間を重ね人生の思い出になっていく島らしいレストランが作りたい

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このレストラン建設も夢みたいな大きな計画なので、夢ついでに可能であるのなら、すぐにでもやりたい事があります。

それは小学生から高校生まで、子供達を繋げ笑顔にする会を設けたいと言う計画です。

コロナのおかげで沖縄含めの日本、世界の経済が落ち込んでいます。

石垣島でもシャッターが閉まったままの店や空き家が目立ち始めました。

そんな中で収入が減ってしまった事で、満足な食事を食べる事が出来ていない子供達が居ると聞こえてきています。

そこで、土日祝日のいずれか学校が無く給食のない日のランチに子供達を集めたいと思っています。

合わせて、コロナ感染拡大により休校したりした為に学業も遅れているとも聞いています。

そこで、高校生にボランティアを募り、イタリア料理のランチブッフェで食べ放題を提供する代わりに中学生や小学生の勉強を見てもらいたいと思っています。

そうすれば中学生や小学生は無料で勉強を見てもらえますし、子供食堂より敷居が低く気軽に参加できるのではと思っています。

そしてもちろんランチブッフェは食べてもらいますから、食事は全員で地元の美味しい食材を使ったイタリア料理を一緒に食べてもらい、下げ物やかたずけまで自分でやってもらい子供達のつながりと、集団での道徳、勉強を共有できればと思っています。

まだ計画も何も決まっているわけでは無いので全くの夢物語と変わりませんが、知り合いの先生にも御話して賛同いただいている所までは来ています。

そして出来れば、島の多くの飲食業が真似をしてもらって、地元の子供達が今以上に胸を張って誇れる石垣島に成ってくれれっばと切に願っています。

笑われても結構、言霊、言葉にすることで夢は現実に成ると思っています。

多くの子供達に幸多かれ!!

失礼致します。

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