徹底した理論と技術でたどり着いた理想の超高性能ステンレス包丁＆人造砥石『忍』

たくさんのご注文をいただき、本当にありがとうございます。お問い合わせをたくさんいただいておりますが、300セット限定のリターン【牛刀・ペティ・砥石＃2000・＃6000フルセット】はおかげさまで完売となりました。＃6000の砥石は製造元工場に無理をお願いし聞いていただき、300個が限界でした。再生産も相談しておりますが、早くとも来年春までは見通しが立たず、それ以降も未定の状態です。＃2000は、家に一つ買うならこの砥石。早く簡単に研げて、鋭く切れる刃がつく砥石のコンセプトで作っておりまして、充分な性能を持っております。まずはぜひ、＃2000のセットをご検討いただきたく、お願い申し上げます。仕上げ砥石の代替案は現在検討中です。引き続き、何卒よろしくお願いいたします。COCOCORO　大西哲也

驚くべきことに、早くも目標金額の1560万円を達成してしまいました。まだ動画を1つしか出していないにも関わらず…大変驚いています。皆様、ありがとうございます！この後は、次の目標金額『ストレッチゴール』を設定した上より詳しくご案内する動画を製作してまります。コロナで、飲食店営業の見通しも立たない中でしたが、頑張っていかねばと、背筋が伸びました。引き続き、応援よろしくお願いいたします！COCOCORO　大西哲也

皆様、ご覧いただきありがとうございます。そして、早速ご購入いただいた皆様もありがとうございます！予想外のスピードに驚いています…YouTubeにまずは包丁の説明動画を投稿いたしました。36分もの長い動画ですが、ぜひご覧ください。来週は砥石の開発経緯、説明の動画。その先は切れ味の確認動画とメンテナンスの動画をお送りいたします。そして関の包丁づくりのドキュメンタリー映像は6月に公開予定です！引き続き、よろしくお願いいたします。COCOCORO　大西哲也